Que Me Conviene Comer

¿¿QUE ME CONVIENE COMER??
Los nutrientes son sustancias químicas que componen los alimentos. Se consideran nutrientes las proteínas, los hidratos de carbono (glúcidos o carbohidratos), los lípidos,las vitaminas, los minerales y el agua.
Los alimentos se diferencian por el tipo y cantidad de nutrientes que contienen, y se pueden clasificar en siete grupos:

• Grupo 1: leche y derivados
•Grupo 2: carne, huevos y pescado.
• Grupo 3: patatas, legumbres y frutos secos.
• Grupo 4: verduras y hortalizas.
• Grupo 5: frutas.
• Grupo 6: panes y cereales.
• Grupo 7: grasas, aceite ymantequilla.

APORTE ENERGETICO DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos tienen diferente composición química y, por lo tanto, distinto contenido energético. El contenido energético de los alimentos se mide,por lo general, en calorías (cal). Una caloría es equivalente a 4.184 joules. Como la combustión de alimentos libera del orden de miles de calorías, en el contexto de la nutrición se habla dekilocaloría y muchas veces la veras expresada no como Kcal, sino como cal:

UNA DIETA SANA Y EQUILIBRADA
La dieta es el conjunto de sustancias que consumimos a diario como alimentos y debe estar formada poruna alimentación variada que aporte todos los nutrientes que nuestro organismo precisa.
En general, se recomienda comer alimentos variados; mantener el peso ideal; evitar el exceso de grasas yaceites, grasas saturadas y colesterol; tomar alimentos con suficiente almidón y fibra; y evitar el exceso de azúcar y sodio.
La dieta se considera equilibrada cuando permite mantener un estado de saludadecuado y aporta la energía, las vitaminas y los minerales necesarios. En una dieta saludable las calorías totales deben proceder de los siguientes porcentajes de macronutrientes:

• Entre un 50% yun 55% de los hidratos de carbono.
• Entre un 30% y un 35% de las grasas (15%-20% monoinsaturadas)
• Entre un 10% y un 15% de las proteínas.
PIRAMIDE DE LA ALIMENTACION
En la pirámide de los...