Que Nos Conviene Comer

¿Qué nos conviene comer?
Nuestro cuerpo y el de todos los seres vivos funciona gracias a la energía que obtenemos de los alimentos. Pero de la misma manera que el motor de un automóvil no funciona adecuadamente con gasolina de baja pureza , nuestro cuerpo también residente cuando la alimentación que le damos es mala calidad. El efecto no se nota de inmediato porque el automóvil camina, pero conel tiempo se va notando el deterioro del motor. De igual manera, nosotros especialmente cuando somos jóvenes, creemos que da lo mismo comer cualquier cosa porque no sentimos la diferencia; sin embargo, la mala alimentación puede llegar a ocasionar trastornos como obesidad, diabetes, problemas cardiacos, ulceras etc….
Además de proporcionarnos la energía que necesitamos, los alimentos proveen losmateriales que se requieren para la formación y reparación de nuestras estructuras corporales, además de las sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Aunque parece contradictorio, una persona puede tener exceso de peso y al mismo tiempo estar mal nutrida. Esto se debe a que a veces comemos por antojo y en forma desordenada. Nuestra salud y nuestra expectativa de vida dependen engran medida de nuestros hábitos alimentarios

Actividades de un adolescente
Hacer actividades escolares en la casa: 70 kcal por hr
Limpiar la casa: 234 kcal por hr
Practicar un deporte: 150 kcal por hr
Caminar: 198 kcal por hr
Dormir: 54 kcal por hr
Total de energía consumida en un adolescente de 12 años de 37 kg de peso es de: 2600 kcal por hr
¿Qué comer?
Todos los niños, adolescentesy adultos tenemos diferentes necesidades nutricionales, por ejemplo, las personas que realizan trabajos con gran actividad física necesitan dietas diferentes a las que elaboran trabajos de oficina o mujeres que están embarazadas nuestro requerimiento diario depende de nuestra edad, sexo, estado físico y tipo de actividad
Una dieta balanceada o equilibrada necesita incluir alimentos de todos lostipos de grupos de comida
(cereales, tubérculos, leguminosas, lácteos y agua)

La siguiente tabla muestra la cantidad de energía de algunos alimentos así como las reacciones recomendadas para mantener una dieta equilibrada en individuos mayores de 9 años

GRUPO DE ALIMENTOS RACIONES POR DÍA UNA RACIÓN EQUIVALE A ENERGÍA QUE APORTA EN KCAL.
Cereales, tubérculos y azúcares

1/2 plato decereal con leche. 379 Kcal
3/4 de taza de sopa 193 Kcal
2 tortillas 91 Kcal
1 papa grande 355 Kcal
1 pan de dulce 125 Kcal

Lácteos 3 o 4 en niños mayores de 12 años y adolescentes, 1 o 2 en adultos
1 taza de leche 50 Kcal
1 rebanada de queso 174 Kcal
1 porción de mantequilla 740 Kcal

Leguminosas, frutas secas, carnes, huevos y pescado.

de 60 a 90 gr. de carne 140 Kcal
pollo (pierna c/piel) 232 Kcal
1taza de frijoles o lentejas 340 Kcal
1 rebanada de pescado 162 Kcal

Frutas y verduras 3 o 4 piezas

1 manzana 70 Kcal
1 naranja dulce 52 Kcal
½ plato de lechuga 25 Kcal
¼ de aguacate 158 Kcal

Desarrollo
Todos los médicos nos recomiendan tener una dieta completa y equilibrada, lo que generalmente se interpreta como consumir la cantidad adecuada de alimentos quecontengan los distintos tipos de nutrimentos: carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y lípidos. Anoten a continuación las funciones de estos nutrimentos;
Carbohidratos: Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.
Proteínas: Son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
Vitamina: son compuestosheterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada
Mineral: es aquella sustancia sólida, natural, homogénea, de origen normalmente inorgánico, de composición química definida
Lípidos: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden...