que nos conviene comer


ÍNDICE
Planteamiento del problema…….……………………………………………………02
Objetivo………………………………………………………………………………….03
Justificación………………………………………………………………………….…04
Hipótesis……………………………………………………………………………...…04
Marco teórico……………………………………………………………………………05
¿Qué es el colesterol?.................................................................................05
Colesterol “bueno” y colesterol“malo”…………………………………………….…06
¿Cómo disminuirlo?.....................................................................................07
¿Cómo evitarlo?..........................................................................................08
Causas de la obesidad………………………………………………………………..09
¿Qué es el metabolismo?............................................................................11Antioxidantes…………………………………………………………………………...12
10 frutas que combaten el colesterol………………………………………………..13
¿Qué son las lipoproteínas?.........................................................................19
¿Qué es la aterosclerosis?............................................................................19
¿Qué es el sobrepeso?................................................................................21
Tipos de Nutrientes…………………………………………………………………..…22
Lafibra…………………………………………………………………………………...26
Minerales en la dieta…………………………………………………………………...30
El plato del buen comer……………………………………………………………….33
La jarra del buen beber…………………………………………………………………36
La pirámide alimenticia…………………………………………………………………38
Materiales………………………………………………………………………………..41
Procedimiento……………………………………………………………………………42
Bibliografía………………………………………………………………………………43PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Qué vi en la sociedad para seleccionar este tema?
Para comenzar como muchas personas saben, los malos hábitos alimenticios causan problemas en la salud, sin embargo muy pocas toman las medidas para contrarrestar dichos problemas. La razón de seleccionar este tema es que diariamente la mayoría de los seres humanos consumimos grandes cantidades de azúcares y grasas, dando origena enfermedades múltiples, entre ellas el alto porcentaje de colesterol.
Este cuando se encuentra excesivamente en el organismo causa un adheramiento en las arterias obstaculizando el paso de sangre, causando enfermedades hepáticas, renales y hormonales hasta un infarto, esta última es la principal causa de muerte en México.
Por este motivo nos dimos a la tarea, de realizar un platillonutritivo, bajo en grasas y azúcares, pero sin quitar el buen sabor que esta posee.















OBJETIVO
Realizar una serie de alimentos con la cantidad específica para controlar el nivel de colesterol en las personas, utilizar y aprovechar al máximo los nutrientes que las frutas puedan proporcionarnos.
Una vez cumplido esto, daremos a probar a algunas personas para que inicien unadieta balanceada combinando estos y otros alimentos. Sin embargo no les haremos saber que los alimentos son bajos en azucares, ya que si se los hacemos saber no querrán comerlos.
Así poco a poco iremos checando su nivel de colesterol y al final de la prueba, éste tendrá que estar regulado. Combinado con una dieta balanceada y ejercicio.

















JUSTIFICACIÓN
En cuanto alporque hemos elegido este tema es:
Que en nuestra sociedad detectamos problemas de obesidad, caries, etc, en este caso EL COLESTEROL ALTO, que es consecuencia de una alimentación no adecuada.
Creemos conveniente compartir información adecuada para poder prevenir desde edades tempranas.
Este proyecto lo hemos realizado con el fin de causar impacto en los jóvenes sobre la alimentación que estamosadquiriendo hoy en día. El cual muchos optan por elegir alimentos pocos saludables, los cuales en exceso se vuelven adictivos generando pasar por grandes e innumerables enfermedades, entre ellas el colesterol alto.

Se puede decir que a nivel mundial hay más personas con colesterol, que personas desnutridas, esto se debe a la...