Que pasa si no consumimos protinas
Si no comemos suficientes proteínas, los tejidos proteicos menos importantes del cuerpo, como son los músculos, se descompondrán parcialmente para proporcionaraminoácidos con los que podamos mantener los órganos y las funciones vitales.
El corazón, los riñones o los pulmones, así como las enzimas esenciales, aprovecharán esos aminoácidos procedentes de ladescomposición de otros tejidos menos importantes.
Pérdida del cabello
Entre los hombres y las mujeres, una baja ingesta diaria de proteína puede causar la pérdida del cabello. El cabello en síestá formado básicamente por moléculas de proteína, y cuando se enfrenta a una escasez de proteínas, el cuerpo puede cambiar las hebras de cabello en crecimiento por una fase de reposo para ahorrarproteínas.
El resultado es un desprendimiento significativo de cabello que ocurre dos a tres meses después de comenzar una dieta baja en proteínas.
Deterioro de la función inmune
La proteína es críticapara la producción de anticuerpos; sistema de defensa del cuerpo contra bacterias, virus y otros invasores dañinos. Una ingesta baja en proteínas puede obstaculizar la producción de anticuerpos,disminuyendo la resistencia del cuerpo a las infecciones y aumentando la probabilidad de padecer resfriados y otras enfermedades contagiosas.
Malnutrición proteico-energética
Cuando la ingesta de proteínabaja se combina con una dieta severamente restringida en calorías, pueden darse enfermedades relacionadas con la malnutrición proteico-energética (a saber, kwashiorkor y marasmo). El kwashiorkor esmás común en los niños pequeños que consumen dietas con altos carbohidratos y pocas proteínas. Esta enfermedad se caracteriza por la retención de líquidos, agrandamiento del hígado y desgaste muscular.Del mismo modo, el marasmo (que afectan a individuos de cualquier edad con un consumo crónico bajo de calorías y proteínas) produce pérdida de peso, debilidad, fatiga, pérdida de masa muscular y...
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