Quimica En Alimentos
Páginas: 4 (876 palabras)
Publicado: 19 de septiembre de 2011
Introducción
Empecemos por hablar sobre mi interés en el tema de química alimenticia.
Simplemente me gustaría saber sobre el tema ya que, me llama la atención el cómo se realizan los alimentosque son procesados para que así lleguen a nosotros, cabe mencionar que también me gustaría saber si nos afecta a nuestro organismo, también por cuantas personas tiene que pasar ésta, y sobre todo, queutilizan halando de manera química (mezclas, sustancias), para que se procese de una manera “saludable”.
Mi objetivo, yo creo que pues es como lo explique anteriormente, en pocas palabras megustaría saber más del tema en muchos sentidos, puesto a que a mí me interesa una carrera que se llama Químico Bacteriólogo Parasitólogo, ¿Por qué menciono esto?, pues porque, quiero dar a entender que deuna u otra forma tengo que saber en qué consiste la química, cuantas ramas se desempeña de esta carrera, y en particular, despertar ese interés que tengo por la química y con la carrera de QBP.Entrevista a: Rogelio Bautista.
Sobre: Química en Alimentos.
Realizada por: Aldo Gustavo Osornio Pérez.
Este tema se va a desempeñar más que nada en la importancia de la química en alimentos, y aquíesta lo que contesto la persona entrevistada:
QA Rogelio:
La química es la ciencia que estudia las propiedades, características, estructura e interacción de las partículas elementales. Laquímica nos sirve para producir bienes y servicios.
La química alimenticia es el estudio de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos y no biológicos.
Ésta consisteen que los sistemas que involucran componentes, sean necesarios para el metabolismo humano.
La química alimenticia se puede decir que es el adecuado balance en los alimentos y la estética que sederiva de ésta.
A continuación veremos lo que concluyo con sus propias palabras el autor:
La química es la ciencia que nos puede ayudar a saber detalle a detalle el cómo está compuesto algo y el...
Empecemos por hablar sobre mi interés en el tema de química alimenticia.
Simplemente me gustaría saber sobre el tema ya que, me llama la atención el cómo se realizan los alimentosque son procesados para que así lleguen a nosotros, cabe mencionar que también me gustaría saber si nos afecta a nuestro organismo, también por cuantas personas tiene que pasar ésta, y sobre todo, queutilizan halando de manera química (mezclas, sustancias), para que se procese de una manera “saludable”.
Mi objetivo, yo creo que pues es como lo explique anteriormente, en pocas palabras megustaría saber más del tema en muchos sentidos, puesto a que a mí me interesa una carrera que se llama Químico Bacteriólogo Parasitólogo, ¿Por qué menciono esto?, pues porque, quiero dar a entender que deuna u otra forma tengo que saber en qué consiste la química, cuantas ramas se desempeña de esta carrera, y en particular, despertar ese interés que tengo por la química y con la carrera de QBP.Entrevista a: Rogelio Bautista.
Sobre: Química en Alimentos.
Realizada por: Aldo Gustavo Osornio Pérez.
Este tema se va a desempeñar más que nada en la importancia de la química en alimentos, y aquíesta lo que contesto la persona entrevistada:
QA Rogelio:
La química es la ciencia que estudia las propiedades, características, estructura e interacción de las partículas elementales. Laquímica nos sirve para producir bienes y servicios.
La química alimenticia es el estudio de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos y no biológicos.
Ésta consisteen que los sistemas que involucran componentes, sean necesarios para el metabolismo humano.
La química alimenticia se puede decir que es el adecuado balance en los alimentos y la estética que sederiva de ésta.
A continuación veremos lo que concluyo con sus propias palabras el autor:
La química es la ciencia que nos puede ayudar a saber detalle a detalle el cómo está compuesto algo y el...
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