QUIMICA ORGANICA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U. E. NUESTRA SRA. DE LA CONSOLACIÓN
5TO AÑO, SECCIÓN “B”






Química
Orgánica





ALUMNAS:
MAZA ADRIANA #1
TORRES ANA #13
CARVAJAL GABRIELA #25BARCELONA, 10 DE OCTUBRE DEL 2013
INTRODUCCIÓN

El tema de la química orgánica contiene una gran amplitud, esto se debe a que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono, este elemento químico se encuentra involucrado en nuestra vida diaria, en el ambiente y en el desarrollo industrial.
En este trabajo quisimos resaltar la historia de laquímica orgánica, la cual esta subdividida en dos periodos: analítico y sintético, diferencia entre los compuestos orgánicos e inorgánicos, los aportes que dieron importantes exponentes de la química, y un breve desarrollo de los compuestos que constituyen los compuestos orgánicos.
 



















HISTORIA DE LA QUIMICA ORGANICA:
La historia de la química se divide en dosgrandes períodos: el analítico y el sintético.
1. Período Analítico:
Los primitivos conocían además de los minerales, distintas sustancias extraídas directa ó indirectamente de los seres vivos: grasas, fermentos lácteos, fermentos vegetales (como el vino), las ceras, vinagre, resinas, etc.
El desarrollo de la orgánica fue más lento que el de la química mineral, pues en un principio solo seconocieron procedimientos empíricos y más o menos rudimentarios para obtener de los seres vivos algunos productos útiles para el hombre, tales como los fermentos lácteos, los colorantes, fermentos frutales (para fabricar el vino), etc. Caracterizando esta época por el utilitarismo. Posteriormente se estudiaron las sustancias orgánicas con fines científicos.

A continuación, algunos importantesexponentes de la química orgánica y sus aportes:
♦ Lavoisier:
Hacia la mitad del siglo XVIII, este francés demostró que los productos vegetales estaban constituidos por C, H, O y N y los animales por estos además de N, S y P. Además descubrió que las sustancias orgánicas eran más complejas que las minerales.
♦ Scheele:
En 1776 obtuvo el ácido oxálico por oxidación del azúcar.
♦ Dobereiner:
En1822, obtuvo el ácido fórmico (Formos = hormiga) a partir del ácido tartárico. Este ácido es el responsable de la irritación que ocasiona la mordida o la picadura de los insectos clasificados como himenópteros (formadores de colonias tales como: hormigas, avispas y abejas)
♦ Berzelius (1779 a 1848):
Químico Sueco. Demostró que los productos que provienen de la descomposición de seres vivosobedecen a las leyes fundamentales de las combinaciones químicas a saber la ley de las proporciones definidas y ley de las proporciones múltiples.

2. Período Sintético:
Período del descubrimiento de compuestos orgánicos mediante procesos científicos que llevaron a develar las fórmulas y características de las sustancias, mediante el uso de los sistemas de medición y precisión en las observaciones yprocesos.

Los más notorios representantes de esta época son:
♦ Liebig:
En 1828, obtiene el cloroformo, haciendo actuar el hipoclorito de Calcio sobre la acetona (propanona).
♦ Bunsen:
Inventor del mechero de gas que lleva su nombre, preparó cacodilato, sustancia que contiene gas metálico, dando así inicio a la química orgánica de los compuestos órgano-metálicos.
♦ Kolve:
Obtuvo ácidoacético (soluto del vinagre, cuyo solvente es el agua en sln al 6 % en volumen), por hidratación del acetileno. (C2H2).
♦ Berthelot:
Considerado el verdadero creador de la síntesis orgánica. En 1854, obtuvo alcohol etílico (el alcohol de los licores, también llamado etanol). En 1857, obtuvo metanol (alcohol tóxico causante de la ceguera y presente en el alcohol de enfermería). En 1863, el...