Quimica Organica

Práctica N° 01
Análisis Elemental Orgánico Cuantitativo
Objetivo
Reconocimiento del: carbón, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y cloro en una materia orgánica.
Materiales y Reactivo
hoja bondharina de pescado
pluma de ave
glucosa ( C6H12O)
Hidróxido de Calcio ( CaOH)
Hidróxido de sodio (NaOH)
Tubos de ensayo
Gradilla
Urea
Cal
Embudo
Papel filtro
Pisceta
Mechero
Vaso deprecipitado
Espátula
Agua destilada
Varilla
Soporte universal

Fundamento Teórico
Los elementos más comunes que se encuentran en los
compuestos
orgánicos son C, H, O, N, S, y X (halógenos).
b)La identificación de carbono e hidrógeno se logra si el compuesto
problema se hace reaccionar con óxido de cobre (CuO) a alta temperatura para formar productos de oxidación característicos.c) La identificación de nitrógeno, azufre y los halógenos, se basa
en la conversión de ellos a sales solubles en agua y así poder
reaccionar con reactivos específicos
Procedimiento
A)Reconocimiento del Carbono:
Hicimos combustionar una hoja bond, ésta al quedar de color negro (cenizas); comprueba la presencia del carbono.

B) Reconocimiento del Hidrógeno y Oxígeno:
En una hoja se hechaglucosa con la espátula, luego se mezcla con óxido de cobre; obteniéndose así un color negruzco, luego vaciamos en un tubo de ensayo para poder conectarlo al tubo refrigerante que a su vez estáunido con otro tubo de ensayo (vacío), que luego se hará reaccionar con el fuego mediante el mechero. Luego de calentarse por 5 minutos se observa que en el tubo se formará pequeñas gotas de agua que secondensarán en la parte superior de las paredes de este. Al momento de sacar el tubo refrigerante se observa que sale un gas que en este caso se llama oxígeno.

C) Reconocimiento del nitrógeno :Extraemos con una espátula una muestra de harina de pescado, luego se hace reaccionar con fuego mediante el mechero y este luego de 2 minutos emana un olor fétido; sabiendo que el gas emitido es el...