quimica organica

Resumen:

En el experimento, se observo claramente, como el repollo morado sirve de indicador ácido-base, cambiando su color al cambiar el pH de la disolución, el cambio de color se debe a uncambio estructural inducido por la protonación y desprotonación de la especie. Los materiales utilizados en dicho experimento son productos domésticos tales como agua destilada, lavaplatos en crema, lecheen polvo y de magnesia, cloro, sal, crema para el cuerpo, jugo de limón, frasco (recolector de orina), vinagre, alcohol, acompañados de una pipeta, 10 tubos de ensayo, una gradilla, vasos precipitado,entre otros. En varios tubos de ensayo situados en una gradilla, se fusionó agua destilada con los diferentes productos domésticos mencionados anteriormente pero antes Se disolvieron aparte losproductos más espesos con agua destilada, como la leche en polvo; finalmente, se agregó agua de repollo morado a cada tubo de ensayo. Luego de haberle añadido el agua de repollo morado. El resultado concada producto fue diferente, se obtuvo colores en función del pH: Rojo intenso (muy ácido), Rojo violáceo (rosa), Violeta, Azul violeta (neutro), Azul, azul (agua marina), Verde azulado 10, Verdeintenso (muy básico) y Amarillo. En conclusión, cuando el jugo de repollo entra en contacto con ácidos, adquiere una estructura y cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases, adquiere otra.Materiales:
*Cloro
*Leche de magnesia
*Jugo de limón
*Axion en pasta
* Shampoo
*Vinagre
*Sal
*Leche en polvo
*Alcohol
*1litro de agua destilada
Metodología:

En Tubos De Ensayo Severtieron con ayuda de las pipetas 3ml de agua destilada; luego 3 ml de las sustancias a utilizar; para luego medir la reacción PH en dichas sustancias Con jugo de repollo.


Conclusiones yrecomendaciones:
Con la práctica realizada se llegó a la conclusión siguiente:
El repollo morado contiene un colorante que se llama antocianina, que le da el color morado. El colorante se separa del repollo...