quimica organica

TEMA 2
CLASIFICACION Y NOMECLATURA DE LOS
COMPUESTOS ORGANICOS

1. Concepto de radical y grupo funcional.
Series homólogas.
2. Principales tipos de compuestos orgánicos.
Formulación y nomenclatura.

Fundamentos de Química Orgánica

TEMA

2.

CLASIFICACION

Y

NOMECLATURA

DE

15

LOS

COMPUESTOS

ORGANICOS.
1. Concepto de radical y grupo funcional. Serieshomólogas. 2. Principales tipos de
compuestos orgánicos. Formulación y nomenclatura.
1. Concepto de radical y grupo funcional. Series homólogas
En Química Orgánica se conoce como grupo funcional al átomo, o grupo de
átomos, que define la estructura de una familia particular de compuestos orgánicos y
al mismo tiempo determina sus propiedades.
A continuación, se indican tabuladas las distintas familiasde los compuestos
orgánicos con indicación de su grupo funcional.
FAMILIA

G. FUNCIONAL

ALCANOS

EJEMPLO

R-R’’

CH3-CH2-CH2-CH3

ALQUENOS

R-CH=CH-R’

CH3-CH=CH-CH3

ALQUINOS

R-CΞC-R’

CH3-CΞC-CH3

R-OH

CH3-CH2-OH

R-X

CH3-CH2-Br

ALCOHOLES
HALOALCANOS(
X = Cl, Br ó I)

R-O-R’

ÉTERES
ALDEHIDOS

R

CETONAS
R

ÁCIDOS
R

ÉSTERES
R

O
CO
C
O
C
O
C

CH3-O-CH2-CH3
CH3-CH2-CHO

H

CH3-CO-CH2-CH3
R'

CH3-CH2-COOH
OH

CH3-CH2-COO-CH3
OR'

AMINAS

R-NR’R’’

CH3-CH2-NH2

AMIDAS

O
C

CH3-CH2CONHCH3

R

NITRILOS

NR'R''R'''

R-C≡N
≡

CH3-CH2-CN

Tema 2

16

Para cada una de las familias se señala en negrita el grupo funcional y se
representa con una R la parte alquílica, que enQuímica Orgánica es un simbolismo
que hace referencia a una cadena de átomos de carbono. Las reacciones típicas de la
familia ocurren en el átomo, o grupo de átomos, que constituyen el grupo funcional.

2. Principales tipos de compuestos orgánicos
2.1. Hidrocarburos
Los alcanos, o hidrocarburos saturados, son compuestos que sólo contienen
carbono e hidrógeno. Estos compuestos pueden ser lineales,como el heptano, o
ramificados, como el 3-metilhexano, un isómero del heptano.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

CH3
CH3-CH2-CH-CH2-CH2-CH3
3-metilhexano

Heptano

La unión entre los átomos de carbono se realiza mediante enlaces simples C-C.
Son los principales componentes de los combustibles (gas natural y gas licuado de
petróleo), la gasolina, el aceite para motores y la parafina.Los alquenos, son hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C.
Se denominan también olefinas.
CH3-CH2-CH=CH2
1-buteno

Los alquinos,

CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3
2-hexeno

denominados también hidrocarburos acetilénicos,

se

caracterizan por poseer al menos un triple enlace C-C en su estructura.
HC CH
acetileno

H3C-C C-CH3
2-butino

Por otra parte, existen hidrocarburosque presentan en su estructura uno o varios
anillos aromáticos y por ello reciben el nombre de hidrocarburos aromáticos. El
ejemplo más representativo de esta familia de compuestos orgánicos es el benceno.
CH3

benceno

CH2CH3
1-etil-2-metilbenceno

Fundamentos de Química Orgánica

17

Todos los hidrocarburos que presentan algún enlace múltiple en su estructura se
denominantambién hidrocarburos insaturados.
La clasificación de los hidrocarburos se representa gráficamente a continuación:

HIDROCARBUROS

Alifáticos

Alcanos

Alquenos

Aromáticos

Alquinos

La fórmula general de los alcanos de cadena lineal (alcanos normales) es una
cadena de grupos –CH2- (grupos metileno) con un átomo de hidrógeno en cada
extremo. Los alcanos lineales se diferencian entresi sólo por el número de metilenos
de la cadena. A esta serie de compuestos, que sólo se diferencia en el número de
grupos –CH2- , se le llama serie homóloga, y a los miembros individuales de la serie
se les llama homólogos. Por ejemplo, el butano es un homólogo del propano y ambos
son homólogos del pentano.
CH3

metano

CH3CH3

etano

CH3CH2CH3

propano

CH3(CH2)2CH3 butano...