Quimica Organica

La respuesta es contestada al 50% por los genes y otro 50% por la comida y el deporte que se haga. Es la cruda realidad, podemos cuidarnos mucho, hacer dieta y deporte, pero si nuestros genes tienden a que acumulemos grasa contra eso no se puede luchar.
Es lo que les suele ocurrir a las personas delgadas, por mucho que coman no engordan, su cuerpo está diseñado genéticamente para no acumulargrasa y no cargar con lastre. Y si se hace deporte con más razón aún, donde gran parte de las calorías consumidas se pierden en el calor que producen las contracciones musculares.
A las personas obesas les suele pasar lo contrario, tienden a almacenar más grasa porque sus genes creen que es bueno y beneficia a la supervivencia. Contra esto sólo se puede luchar con buena alimentación y deporte, paraque lo que comamos sea equilibrado y para que el deporte gaste esas reservas inútiles.
Pero tampoco hay que dormirse y descuidar la alimentación si se es delgado, con el paso de los años el metabolismo se hace perezoso y se tiende al sobrepeso, más aún cuando la alimentación no es equilibrada.
También hay que aclarar que estar delgado no es sinómino necesariamente de estar sano al igual quetener sobrepeso no tiene porque ligarse a enfermedad. Una persona delgada puede tener peor salud que una con sobrepeso y viceversa, todo depende del estilo de vida.
Se tenga sobrepeso, obesidad, normopeso o delgadez, dieta sana y ejercicio no deben faltar en nuestra vida. Nuestros genes y antecesores pueden condicionar en parte nuestro peso y constitución, pero lo que hagamos con nuestro cuerpotambién va a determinar el resultado final, hay que saber cómo equilibrar la balanza.
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Hay personas demasiado delgadas que a pesar de que comen mucho, incluso dulces y pasteles con altas dosis de calorías, no engordan y sus ligeras figuras no estánen peligro. Algunos piensan que estas personas tienen suerte, pero en realidad la delgadez es la consecuencia de trastornos genéticos. Un equipo de científicos del Imperial College de Londres (Reino Unido) y la Universidad de Lausana (Suiza) han encontrado por primera vez los genes de la delgadez.
De hecho, no se trata de un solo gen, sino de un grupo de 28 genes. Según el estudio, una de cada2.000 personas tiene una anormalidad que provoca que 28 genes, que forman parte del cromosoma 16, estén duplicados, lo que no les permite aumentar el peso. Este descubrimiento fue realizado a partir del análisis de ADN de 95.000 personas. Y solo 50 de estas personas tenían la duplicación anormal de los genes del cromosoma 16.
Una persona normal tiene 23 pares de cromosomas copias absolutamenteidénticas, una copia de cada uno de los padres. No obstante, a veces algunas anomalías causan secciones adicionales o faltantes en algún cromosoma. La investigación reveló que los propietarios de un gran número de copias de los mismos 28 genes suelen tener falta de peso. En este caso el índice de masa corporal está por debajo de 18,5, mientras que el índice normal es de entre 18,5 y 25.
En estedocumental, se habla del tema del peso corporal y por qué hay personas que somos más propensas a estar delgadas que otras, por qué nos cuesta engordar o adelgazar, el peso natural del cuerpo de diferentes personas, entre otros puntos afines a dicho tema partiendo de un experimento en el que varias personas delgadas tenían que comer unas 5000 calorías diarias aprox. y reducir a casi nada su actividadfísica para comprobar si todas engordaban por igual así como los efectos que producía en sus cuerpos con el aumento de la ingesta calórica diaria.
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