QUIMICA ORGANICA

QUIMICA
ORGANICA
ING JORGE TORRES
E S P. G E R E N C I A D E E M P R E S A S - G E R E N C I A P U B L I C A

¿Qué es la Química Orgánica?
La química orgánica es la disciplina científica que estudia la
estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos
químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los
cuales pueden contener otros elementos, generalmente en
pequeña cantidadcomo oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos,
fósforo, silicio. Materiales orgánicos son todos aquellos que poseen
en su estructura química el elemento carbono, por lo tanto entran
en su categoría todos los seres vivos, los hidrocarburos, y en
especial el petróleo y sus derivados, etc.

Síntesis Orgánica
La síntesis de compuestos es una de las partes más importantes de la
química orgánica. Laprimera síntesis orgánica data de 1828, cuando
Friedrich Wöhler obtuvo urea a partir de cianato amónico. Desde entonces
más de 10 millones de compuestos orgánicos han sido sintetizados a partir
de compuestos más simples, tanto orgánicos como inorgánicos.
 

Importancia de la química
orgánica
A pesar de su aparición tardía en la historia de la química, la
química de los compuestos del carbono es en laactualidad la
rama de las ciencias químicas que crece con mayor rapidez.
La variedad de productos derivados del carbono puede
resultar prácticamente ilimitada debido a las propiedades
singulares de dicho átomo y, por tanto, constituye una fuente
potencial de nuevos materiales con propiedades especiales,
de medicamentos y productos sanitarios, de colorantes, de
combustibles, etc.

compuestosorgánicos
Alcanos
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que sólo contienen
enlaces simples carbono – carbono. Cumplen la fórmula general C nH2n+2, donde n es
el número de carbonos de la molécula.
Alcanos, en los cuales, los carbonos se enlazan de manera continua ( sin
ramificaciones)
se
denominan alcanos
de
cadena
lineal.
El metano, etano y propano son los únicos alcanos con lasfórmulas CH4, CH3CH3 y
CH3CH2CH3. Sin Isómeros del butanoembargo, existen dos alcanos de fórmula
C4H10; el butano y el 2-metilpropano. Estos alcanos de igual fórmula pero con
diferente estructura se llaman isómeros.

Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbonocarbono. Se emplea frecuentemente la palabra olefina como sinónimo. 
Los alquenos abundan en la naturaleza.El eteno, es un compuesto que
controla el crecimiento de las plantas, la germinación de las semillas y la
maduración de los frutos. El α−Pineno es una fragancia obtenida a partir de
los pinos. β-Caroteno es un compuesto que contiene 11 dobles enlaces y es
precursor de la vitamina A.
Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del
correspondiente alcano por -eno. Los alquenos mássimples son el eteno y el
propeno, también llamados etileno y propileno a nivel industrial.

Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La fórmula
molecular general para alquinos acíclicos es CnH2n-2 y su grado de instauración es dos. El
acetileno o etino es el alquino más simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.El acetileno
puede obtenerse a partir deóxido de calcio y coke. En una primera etapa son calentados en
horno eléctrico para formar carburo de calcio. Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se
nombran sustituyendo el sufijo -ano del alca-no con igual número de carbonos por -ino.
nomenclatura-alquinos

Alcoholes
Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol
más sencillo, seobtiene por reducción del monóxido de carbono con hidrógeno.

El metanol es un líquido incoloro, su punto de ebullición es
proporciones y venenoso (35 ml pueden matar una persona)

65ºC, miscible en agua en todas las

La mitad del metanol producido se oxida a metanal (formaldehído), material de partida para la fabricación
de resinas y plásticos.
El etanol se obtiene por fermentación de...