QUIMICA SUATANCIAS PURAS

1.1.1 SUSTANCIAS PURAS
Las sustancias puras están formadas por uno o varios componentes y que
presentan un aspecto homogéneo. Si solo existe un componente, de manera
exclusiva. Sonlos llamados elementos químicos (carbono, oro, nitrógeno, calcio,
azufre, etc.) y si en cambio existen varios componentes, son los llamados
compuestos químicos. Por ejemplo, el agua esuna sustancia pura, no obstante está
formada por dos elementos: hidrógeno y oxígeno. En cambio, el diamante está
compuesto exclusivamente de un elemento: carbono.
EL COMPORTAMIENTO DELAS SUSTANCIAS PURAS
Como se expreso anteriormente en la definición de sustancia, el concepto de
sustancia pura se limita únicamente a las sustancias con una composición química
fijainvariable y homogénea, aunque se presenten procesos con cambios de
estado y/o de fase. Así como el aire, las mezclas de gases conformadas también
se consideran sustancias puras . El aireal estar sometido a cambios de estado
absorbe o cede humedad del entorno, a pesar de ello y de forma frecuente es
considerado una sustancia pura por constituirse de una mezcla inerte deN2, O2 y
otras moléculas que no se ven alteradas por la humedad.
En este capitulo se desarrollan los aspectos técnicos para la determinación y el
calculo de todas las propiedades deestado para sustancias puras en las que se
pueden despreciar los efectos producidos al manipularlas (efectos de superficie,
magnéticos y eléctricos) también llamadas sustanciascompresibles simples.
Las propiedades de las sustancias puras y la independencia termodinámica:
Como resumen del postulado de estado, para determinar cualquier estado de una
sustancia pura sonnecesarias y suficientes dos propiedades intensivas
termodinámicamente independientes. Esta afirmación plantea la necesidad de un
método para determinar la independencia termodinámica