Quimica Usta

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION 4
OBJETIVOS 4
ACTIVIDADES A DESARROLLAR 6
1. Productos de mercado casero 6
2. Sintetizarían de alcanos 6
3. Definición de Términos 7
4. Hidrocarburos aromáticos 11
5. Unidades de Concentración 14
6. Definición de Términos 19
7. Grupos Funcionales 26
8.Hidrocarburos Insaturados 32
9. Obtención de alcoholes 33
10. Herbicidas, Fungicidas, pesticidas 35
BIBLIOGRAFIA 38

INTRODUCCION

La química como ciencia fundamental provee para los estudiantes de cursos introductorios de ciencias, herramientas que favorecen la comprensión de los fenómenos químicos que causan modificaciones positivas y/o negativas en unecosistema natural. En este sentido la asignatura muestra al estudiante los conceptos estructurantes de la Química como ciencia básica y busca desarrollar en él competencias que apoyen el encuentro de soluciones acertadas desde el punto de vista químico a los problemas del entorno y del sistema que habitamos.

OBJETIVOS

* Comprender y apropiar los conceptos estructurantes de la química quele permitan a los estudiantes explicar situaciones problémicas en nuestro entorno natural asociadas al conocimiento químico y proponer soluciones acertadas y coherentes con las teorías y leyes que orientan la ciencia química en particular

* Revisar los contenidos conceptuales asociados a la química como ciencia central y que soportan las explicaciones de los comportamientos de la materia ysus relaciones con los ecosistemas naturales.

* Aplicar los conceptos relacionados en los contenidos conceptuales, a la resolución de cálculos y aplicaciones en la resolución de problemas en química.

* Explicar el comportamiento de la materia, propiedades y cambios que en ella se manejan y sus relaciones con los ecosistemas naturales.

* Desarrollar cálculos y explicacionesteóricas a los problemas planteados en el campo conceptual de la química básica y que dan respuesta a las situaciones problémicas relacionadas con los fenómenos químicos que se presentan en un ecosistema.

* Argumentar, analizar y proponer explicaciones desde la perspectiva de la ciencia química a las manifestaciones que la realidad cotidiana expresa de la materia y su comportamiento.

*Contrastar las ideas teóricas desarrolladas en el curso en un diseño o práctica de campo que permita fortalecer los conceptos básicos aprendidos y facilite en el estudiante la relación de los conceptos teóricos con la realidad cotidiana


ACTIVIDADES A DESARROLLAR:

1. En cinco (5) productos del mercado común casero, indague en las etiquetas el compuesto químico principal de laformulación, busque con ayuda de Internet (Consulte la página de IUPAC International Union Pure Analitical Chemestry) las fórmulas moleculares y calcule las masas molares de cada uno de estos compuestos.
Rta.
PRODUCTO | COMPUESTO QUIMICO | FORMULA MLECULAR | MASA MOLAR |
Crema Humectante | Acido esteárico | CH3(CH2)12 COOH | 284,48 gr/mol |
Leche | Lactosa | C12H22O11H2O | 360,32 gr/mol |
Levadura| Bicarbonato de sodio | NaHCO3 | 84,0 gr/mol |
Café | Cafeína | C8H10N4O2 | 194,19 gr/mol |
Azúcar | Sacarosa |  C12H22O11 | 342,29648 gr/mol |

2. Hablando de Alcanos o Hidrocarburos saturados, mencione y explique usando las respectivas fórmulas y reacciones químicas, dos (2) vías o métodos para sintetizar alcanos. Sea claro y explícito.

Rta. A escala industrial el medio másimportante para obtener alcanos es la destilación fraccionada del petróleo crudo, igualmente el gas natural es una fuente de alcanos ya que está compuesto por un mezcla de hidrocarburos ligeros como el metano, etano, propano y butano.

Métodos de obtención:

* Hidrogenación catalítica de hidrocarburos insaturados. El proceso consiste en una reducción de hidrogeno en presencia de catalizadores...