Quimico Farmaceutico

1. LA MICROBIOLOGÍA Y SU OBJETIVO ____________________________________________________________

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1 LA MICROBIOLOGÍA Y SU OBJETIVO

LA MICROBIOLOGÍA Y SU OBJETIVO. Áreas que comprende. Importancia y aplicaciones de la Microbiología. Importancia para la Profesión Farmacéutica. Evolución de la Microbiología.
Objetivos específicos Al finalizar el capítuloel estudiante podrá: 1. 2. 3. 4. Dar la definición de Microbiología y señalar su objetivo. Enumerar las áreas que comprende la Microbiología. Enumerar por lo menos 5 aplicaciones de la Microbiología. De las aplicaciones de la Microbiología, describir cuatro que sean de importancia para la Profesión Farmacéutica. Señalar los hechos más relevantes de la evolución de la Microbiología y susprotagonistas. Discutir los postulados de Koch y señalar su influencia en el desarrollo de la teoría microbiana de las enfermedades.

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MICROBIOLOGÍA
Es el estudio de los microorganismos y sus actividades. Esto concierne a su forma, estructura,fisiología, reproducción, metabolismo e identificación. El objetivo de la Microbiología es comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los microorganismos y mediante esta comprensión, diseñar las maneras de aumentar los beneficios y reducir o eliminar los daños.

ÁREAS DE LA MICROBIOLOGÍA



Bacteriología Estudia las bacterias, microorganismos procariotas unicelulares de estructurarelativamente simple. Ejemplos: Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, etc.




Micología Estudia los hongos, microorganismos eucariotas quimioheterotrofos, pueden ser unicelulares o multicelulares. Ejemplos: Aspergillus fumigatus, Histoplasma capsulatum, Candida albicans, etc.

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Virología Estudia los virus, agentes submicroscópicos filtrables, parásitos unicelulares obligados, que poseen un sólo tipo de ácido nucleico rodeado de una cubierta proteica. Ejemplos: Virus de la rabia, virus de la poliomielitis, virus del sarampión.




Protozoología Estudia los protozoarios, microorganismosunicelulares eucariotas. Ejemplos: Giardia lamblia, Entamoeba histolytica, Trypanosoma cruzi, etc.




Inmunología Estudia los mecanismos de defensa del huésped contra las enfermedades.

APLICACIONES DE LA MICROBIOLOGÍA



Microbiología Médica Es la rama de la Microbiología que se encarga de estudiar los microorganismos causantes de enfermedades (patógenos), también se encarga de laprevención y control de las enfermedades infecciosas.

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Microbiología de Alimentos Estudia tanto los efectos dañinos como los efectos beneficiosos de los microorganismos sobre los alimentos. El papel beneficioso incluye el uso de microorganismos en lapreparación de alimentos tales como: quesos, salchichas, yogur, encurtidos, etc. Por otra parte, los microorganismos son responsables de algunas de las más serias intoxicaciones alimentarias y causan también la descomposición de una gran variedad de alimentos.




Microbiología del Agua Es muy importante que el agua para consumo humano y para otros usos esté pura y libre de bacterias patógenas. LaMicrobiología del Agua se ocupa de obtener aguas de óptima calidad y utiliza microorganismos con el fin de regenerar las aguas de desecho y hacerlas útiles.




Microbiología Agrícola Los microorganismos juegan un papel muy importante en la agricultura tanto desde el punto de vista beneficioso como perjudicial. La Microbiología Agrícola estudia ambos aspectos, entre otros: el papel de los...