Razas Ovino Caprinas

RAZAS
CAPRINAS Y
OVINAS
Jeraldine Rocío Ramirez Estrada
Julieth Andrea Figueredo Matheus
Margi Andrea Parada Silva

RAZAS CAPRINAS
1. Razas con aptitud lechera.
2. Razas con aptitud cárnica.
3. Razas con aptitud doble propósito.
4. Razas productoras de pelo.
5. Razas criollas en Colombia.

1. Razas con aptitud lechera.
•
•
•
•
•
•

Saanen
Toggenburg
Alpina
Lamancha
Murciano-Granadina
CanariaSAANEN

http://www.clasf.co/cabras-lecheras-saanen-en-colombia-996356/

Origen: Suiza.
Alzada a la cruz de 75-80 cm hembras y
85-90 en machos.
Peso en promedio de 50-60 kg hembras
y 78-80 kg en machos.

TOGGENBURG

http://alumnoaldia.blogspot.com/2012/10/diferenciacion-de-cabras-y-ovejas.html

Origen: Suiza.
Color: café o marrón y color crema en
orejas y rayas en la cabeza.
Peso en promedio: de50-60 kg en
hembras y en machos hasta 70 kg.

ALPINA

http://nuevoproducto2012.blogspot.com/2011/12/cabrifruit-100-leche-de-cabra-delcampo.html

Desarrollada en los Alpes de Suiza y
Austria.
Peso promedio va de los 65-80 kg en
machos y 55-65 en hembras.
Dos tipos según su lugar de
explotación: americana y francesa.

LAMANCHA

http://www.capraproyecto.com/razas-caprinas-CABRA-LA-MANCHA.htmlManual de producción de ovinos y caprinos

Desarrollada en los Estados Unidos.
Característica específica: casi no tienen
orejas o son muy cortas.
Machos pueden llegar a pesar 68 kg y
hembras 60 kg.

MURCIANO-GRANADINA

http://
www.cabrasdeguanajuato.com/index.php?option=com_content&view=article&id=67&I
temid=80
. 22-02-2015

Nativa del sureste de España.
Pelaje de color negro caoba.
Índice alto defecundidad.
Excelentes cualidades lecheras a
pesar de condiciones adversas.

CANARIA

Originaria de las islas Canarias.
El peso en las hembras oscila entre
45-55 kg y en machos de 60-70 kg.

DAMASCO

http://pijamasurf.com/2011/08/la-cabra-mas-bonita-del-mundo-parece-un-dinosaurio/

Originaria de Asia.
Posee rusticidad, adaptación a
nuevos ambientes y con proliferación
adecuada.

2. Razas conaptitud cárnica.
• Boer
• Blanca celtibérica
• Kiko

BOER

http://www.agroterra.com/p/borregos-cabras-boer-dorper-en-michoacan-deocampo-3022339/3022339

Desarrollada por productores sudafricanos
después de continua selección.
Hembras pueden llegar a pesar 100 kg y
los machos 140 kg.

BLANCA CELTIBÉRICA

Origen: España.
Buena rusticidad, habilidad de producción
en pastoreo y alta longevidad.

KIKODesarrollada en Nueva Zelanda.
Posee vigorosidad y son animales
con madurez precoz por lo que no
requieren grandes cuidados.

3. Razas con aptitud doble propósito.
• Anglonubiana.
• Retinta extremeña.

ANGLONUBIANA

https://www.flickr.com/photos/81073700@N02/sets/72157632033342887/

Origen: Inglaterra.
Los machos pueden llegar a pesar de 80-90
kg y las hembras de 60-70 kg.
Es considerada «lajersey» de las cabras por
su excelente capacidad lechera.
Mejor adaptación a diferentes ecosistemas.

RETINTA EXTREMEÑA

http://www.cnsp.caprinos.org.mx/biblioteca/manuales/manualdeproduccioncaprinauasl
p.pdf

Origen: España.
Muy prolífica.
Raza de gran rusticidad.
Peso en promedio en machos es de
82 kg y en hembras 63 kg.

4. Razas productoras de pelo.
• Angora
• Cashmere

ANGORAhttp://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii14.htm

Originaria de Ankara, Turquía.
Producen la fibra brillante conocida como
mohair.
Tienen altos requerimientos nutricionales
por su rápido crecimiento de cabello.

CASHMERE

http://www.ecologiablog.com/post/1814/mongolia-sobrepoblacion-de-cabrascashmere-estan-conviertiendo-los-pastos-en-desierto

Es criada en China, Tíbet y Mongolia.
Desarrollaron este tipo depelo debido
al clima extremo en el que habitan.

5. Razas criollas en Colombia.
• Criolla santandereana.
• Criolla sabanera.
• Criolla guajira.

BIBLIOGRAFÍA
Pedro Álvaro Salazar Sánchez. Manual de capricultura. Bucaramanga. 2003.
Ministerio de ciencia y tecnología. Manual de producción de caprinos y ovinos.
Barquisimeto, Venezuela. 2005.
Antonio Gómez y González, Juan Manuel Pinos Rodríguez,...