Reacciones metabolicas

Las reacciones metabólicas
Se conoce con el nombre de Reacciones Metabólicas a las transformaciones químicas que ocurren en el metabolismo celular. Se pueden clasificar en 2 tipos según sus propiedades:
*Catabólicas: ruptura y degradación de las moléculas.
*Anabólicas: construyen o sintetizan estructuras complejas a partir de las moléculas sencillas.
Este tipo de reacciones en las célulasocurren todo el tiempo.
Además según el proceso que utilicen para que reacción pueden ser:
* Exergonico: cuando del resultado de la reacción se libera energía.
* Endergonico: cuando para realizar la reacción se necesita gasto de energía.

Ej.: La respiración celular es un proceso catabólico, se degradan moléculas de glucosa y se obtiene el CO2 que luego es librado al ambiente como un gas.(Proceso exergonico)

La fotosíntesis es un proceso anabólico; la célula construye hidratos de carbono uniendo moléculas sencillas (proceso endergonico)

Durante toda nuestra vida el organismo, cada célula va realizando un balance entre las reacciones catabólicas y metabólicas, cuando se va llegando a la adultez predominan las reacciones catabólicas al contrario que en nuestra etapa de desarrolloy crecimiento donde predominaban las reacciones anabólicas.

Como se ha mencionado anteriormente el organismo para realizar cada una de sus funciones necesita o requiere de energía que no siempre puede recurrir a la reserva que posee ya que sería como ir al banco cada vez que necesitamos dinero para pagar algo, por tal motivo existen moléculas que funcionan como intermediarios energéticos quetransportan la energía a cada célula, estas moléculas son denominadas ATP (Adenosin Trifosfato)
Estas moléculas actúan interviniendo entre las reacciones endergonica y exergonica.

Las raciones celulares acurren en forma controlada y lenta, pero las partículas de los reactivos deben de poseer energía suficiente para que al chocar entre si las moléculas rompan sus uniones que mantienen losátomos, los reactivos deben alcanzar un estado activo o un estado de transición.

Existen varios factores que influyen sobre la velocidad de una reacción química:
Superficie de contacto entre los reactivos:
Temperatura
Presión
Presencia de catalizadores.(enzimas)

Las enzimas son catalizadores biológicos y todas comparten ciertas cualidades:
Son proteínas
Actúan en pequeñas cantidades.
Son muyespecificas
Son específicas para una reacción determinada.
Sin ellas los procesos vitales no ocurrirían, serian demasiado lentos.
Las enzimas están formadas por unidades llamadas aminoácidos, tienen forma globular, los aminoácidos constituyen la estructura primaria de la enzima se pliega en zigzag (como un fuelle) o en forma de de hélice ( como un resorte), este plegamiento se reconoce comocadena secundaria de la enzima; la estructura terciaria de la enzima es un plegamiento de la estructura secundaria, cuando dos estructuras globulares de aminoácidos se unen forman la estructura cuaternaria.
La actividad de una enzima se realiza sobre los sustratos la finalidad es reducir la energía de activación para que los sustratos puedan reaccionar, como los sustratos tienen siempre la mismaenergía de activación la enzima actúa como reductor de uno.
El tamaño de una molécula de enzima es mucho mayor que el de una molécula de sustrato.
En nuestro organismo todas las reacciones y moléculas que se producen en las células interactúan luego en otro sitio para transportarse de un sitio a otro existen distintos mecanismos de transporte que se realizan a través de la membrana, lo cual sedivide en:
Transporte Pasivo: se realiza a favor de un gradiente de concentración. Difusión Simple- Difusión Facilitada.
Transporte Activo: se realiza en contra gradiente de concentración y siempre está mediado por una proteína transportadora (Bombas Iónicas, Transporte en masa el cal se divide en Endocitosis, Fagocitosis y Pinocitosis)
En las células ocurren reacciones químicas que tienen...