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El carboximetilcelulosa o CMC es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuestos por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilos presente en polímeros de la glucopiranosa. Es usado a menudo como carboximetil celulosa de sodio.

Datos fisicoquímicos
• Fórmula: RnOCH2-COOH
• Punto de descomposición: 274 °C
• Nº CAS: [9004-32-4]
• Densidad: 0,7-0,9
• Solubilidad: 20mg/ml
Propiedades generales
Es similar a la celulosa, pero a diferencia de ella, es soluble en agua; se disuelve en azucares(sacarosa, fructuosa).
Aplicaciones
Es utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra dietética y emulsificante. Una de las aplicaciones más novedosas corresponde al área de la medicina donde soluciones de CMC forman geles y sonutilizadas en cirugías del corazón, toráxicas y de córnea. También se usa para evitar la precipitación de las sales tartáricas en los vinos blancos.
Síntesis
Es sintetizado por medio de la reacción entre la celulosa con ácido cloroacético.
Carboximetil celulosa

General
Otros nombres CMC
Fórmula semidesarrollada
RnOCH2-COOH
Identificadores
Número CAS
9004-32-41

Propiedades físicasEstado de agregación
sólido
Apariencia blanco
Propiedades químicas
Solubilidad en agua
20 mg/ml
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.




Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa (CMC)
¿Qué es la carboximetilcelulosa? ¿Para qué sirve la carboximetilcelulosa?
Tema: Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa(CMC)
Fecha:11-Oct-2006 Fuente:QuimiNet

Foto por: © Getty Images
Material piso

La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es una sal soluble en agua. Es producida en grandes cantidades, en grados comerciales crudos sin ningún refinamiento para emplearlo en detergentes, fluidos de perforación y en la industria papelera. En grados de pureza más altos se emplea como aditivo alimenticio. Por sucarácter hidrofílico, buenas propiedades para formar películas, alta viscosidad, comportamiento adhesivo, entre algunas otras características; la CMC tiene una amplia variedad de aplicaciones, las cuales se enlistan a continuación:
Industria de la construcción
La CMC se utiliza en la mayoría de las composiciones de cementos y materiales para la construcción debido a que actúa como estabilizador yagente hidrofílico. Mejora la dispersión de la arena en el cemento, además intensifica la acción adhesiva del cemento. También se utiliza como pegamento en los papeles de tapicería.
Detergentes
La industria de los detergentes es el mayor consumidor de CMC. En su mayoría se utilizan CMC de grados técnicos para composiciones de jabones y detergentes. La CMC actúa como inhibidor de la redeposiciónde grasa en las telas después de que ha sido eliminada por el detergente.
Industria papelera
Este recubrimiento reduce el consumo de cera en papeles y cartones encerados debido a que hay menos penetración de la cera en el papel. De la misma manera, el consumo de la tinta de impresión se reduce, teniéndose como resultado una superficie con más brillo. Además la superficie presenta más suavidad ymayor resistencia a la grasa y la unión entre fibras es mejor, mejora la coloración del papel. La CMC también es usado como dispersante auxiliar en la extrusión de las fibras de la pasta de celulosa y para evitar la floculación de las mismas.
Agricultura
En pesticidas y sprays a base de agua, la CMC actúa como agente suspensor. Además funciona como pegamento después de aplicarlo para unir elinsecticida a las hojas de las plantas. En algunas ocasiones, la CMC es utilizada como auxiliar en la degradación de algunos fertilizantes que son altamente contaminantes.
Adhesivos
La CMC es añadida a varias composiciones de colas y para pegamentos para casi cualquier material. Es muy eficaz en la industria de la piel. También se ha probado hacer mezclas de CMC con almidón y fenol formaldehído...