Receta De Brownies

BLONDIES DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS




INGREDIENTES:
100GRS MANTEQUILLA SIN SAL
225GRS HARINA
5GRS POLVO DE HORNEAR
3GRS SAL
200GRS AZUCAR GRANULADA
2PZAS HUEVO
5GRS VAINILLA
100GRSFRESA
100GRS CHOCOLATE BLANCO



PROCEDIMIENTO:
1. CERNIR, HARINA, POLVO DE HORNEAR Y SAL, DEJAR AUN LADO.
2. ACREMAR LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR HASTA QUE ESTE LISA Y SUAVE. AGREGARHUEVO Y VAINILLA, MEZCLAR BIEN. AGREGAR LOS POLVOS A VELOCIDAD BAJA, AGREGAR A MANO LAS FRESAS
3. PONER LA MEZCLA EN UN MOLDE CUADRADO PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO.
4. HORNEAR A 180° C POR30 MINUTOS.
5. ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR.






















CHEESECAKE BROWNIES




INGREDIENTES:
BROWNIE
50GRS MANTEQUILLA SIN SAL
100GRS HARINA
8GRS POLVO DEHORNEAR
1 PIZCA SAL
170GRS CHOCOLATE SEMI-AMARGO O COCOA
3PZAS HUEVO
200GRS AZUCAR
5GRS VAINILLA

MARMOLEADO DE QUESO CREMA
190GRS QUESO CREMA
2PZAS HUEVO
100GRS AZUCAR


PROCEDIMIENTO:CERNIR HARINA, SAL, POLVO DE HORNEAR Y DEJAR A UN LADO. PONER A DERRETIR EL CHOCOLATE A BAÑO MARIA JUNTO CON LA MANTEQUILLA. RETIRAR DEL FUEGO.
EN EL TAZON DE LA BATIDORA, BATIR CON GLOBO 3 PIEZAS DEHUEVO Y 200GRS DE AZUCAR HASTA QUE ESTE ESPONJOSO Y DE COLOR AMARILLO CLARO, BAJAR LA VELOCIDAD Y AGREGAR EL CHOCOLATE DERRETIDO JUNTO CON LA VAINILLA. DESPUES AGREGAR LOS POLVOS SECOS. PONER ESTAMEZCLA EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO.
EN UN TAZON LIMPIO PONER ACREMAR EL QUESO CREMA CON LAS 2 PIEZAS DE HUEVO Y 75GRS AZUCAR HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO. PONER ESTA MEZCLASOBRE LA MEZCLA DE CHOCOLATE.
HORNEAR A 180° POR 35-40 MINUTOS O HASTA QUE EL QUESO SE VEA DE COLOR DORADO.













ROCKY ROAD BROWNIES




INGREDIENTES:
50GRS MANTEQUILLA SINSAL
100GRS HARINA
8GRS POLVO DE HORNEAR
1 PIZCA SAL
170GRS CHOCOLATE SEMI-AMARGO O COCOA
3PZAS HUEVO
200GRS AZUCAR
5GRS VAINILLA
DECORACION
100GRS NUEZ
100GRS CHISPAS DE CHOCOLATE
MINI...