Receta de pastas

CREMOSA PASTA PRIMAVERA
3 tazas de pasta penne, sin cocer
2 cucharadas  de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing
1-1/2libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 1 pulgada
2   calabacitas (zucchini), cortadas en trozos (aproximadamente 3 tazas)
1-1/2taza de espárragos frescos troceados (1 pulg. de largo)
1   pimiento (pimentón) rojo, picado
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 onzas  (1/2pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, en cubos
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
hazlo
CUECE la pasta en una cacerolagrande como se indica en el paquete.
ENTRETANTO, calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y los vegetales; cocínalos, revolviéndoloscon frecuencia, de 10 a 12 min. o hasta que el pollo esté cocido. Añade el caldo y el Neufchatel; cocina esto, revolviendo constantemente, durante 1 min. o hasta que elNeufchatel se derrita. Incorpora el parmesano.
ESCURRE la pasta; ponla en la cacerola. Agrega la mezcla de pollo; mezcla ligeramente. Cocina todo durante 1 min. o hastaque se caliente por completo. (La salsa se pondrá espesa al dejarla reposar.)
consejos de las cocinas kraft
CÓMO PREPARARLA SIN CARNE
Prepárala como se indica y antesde agregar el caldo y el Neufchatel omite el pollo y cocina los vegetales en el aderezo solo hasta que estén tiernos pero crujientes.
TOQUECITO ADICIONAL
Justo antesde servir, espolvorea la pasta con 2 cdas. de cebolletas (chives) frescas o albahaca, picadas.
ALTERNATIVA
Prepárala con cualquier tipo de pasta de trigo entero.