Receta de pollo con verduras

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  • Publicado : 11 de febrero de 2012
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Verduritas con Pollo



Ingredientes

• Pollo desmenuzado en fajitas
• Zanahoria en tiritas
• Güisquil en tiritas
• Alverja china en tiras
• Chile pimiento entiras
• Cebolla en tiritas.
• Elote dulce en granos (no es indispensable pero le da mas color)
• Salsa inglesa
• Sal
• Pimienta

Procedimiento:

Sofríes la zanahoria y elgüisquil, un poco antes de que estén al dente le agregas la alverja china y lo tapas esperas que la alverja china este un poco cocidita y agregas la cebolla y el chile pimiento y lo tapas para quetodo se cueza un poco más. (en este punto si tienes los elotes dulces en granos los agregas).

En otro sartén tienes las fajitas de pollo (pollo en tiritas cosido) y lo pones a freír hasta que esténdoradas, luego unes el pollo con las verduras y antes de apagar les echas salsa inglesa al gusto para que les de otro saborcito.

Lo puedes acompañar con arroz blanco (Tip, agarras una tazapequeña y le echas agua y luego la sacas a modo que la taza quede húmeda, le echas el arroz hasta llegar al borde y lo apachas con una cuchara a modo de que quede presionado y vuelves a llenarla taza al ras, entonces es lo primero que pones en el plato, le pones el plato que vas a en que vas a servir encima y le das vuelta, ya con lo pones en la mesa si quitarlo, le das unos golpecitosprimero y luego quitas la taza, alrededor le colocas la verduras y en el arroz lo adornas con tiritas de alverja y chile pimiento. Y esta listo. Bueno deseo que te salgan exquisitas, hay mecuentas.







Lasaña de Pollo

Ingredientes

• Pasta de lasaña.
• Pollo cocido desmenuzado.
• Espinaca (para un pairex una bolsa).
• Una lata de champiñones lajeados.• Una Crema de pollo (sobre para cocinar).
• Queso parmesano.
• Queso mozarela.
• Quesillo.
• Sal y pimienta.
• Mantequilla o margarina para cocinar.


Procedimiento:...
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