Receta Pastel De Zanahoria

opcion facil
INGREDIENTES:
4 huevos
1 1/2 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 taza de Harina
1 taza de aceite comestible
pizca sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas deCanela en polvo
2 tazas de Zanahoria rayada
1/2 taza de nuez picada
MODO DE PREPARACIÓN:
Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, alfinal se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2 barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una parte de la mezcla para hacer laszanahorias

opcion completa
Ingredientes: 
1/2 taza de azúcar moscabada 
1/2 taza de aceite o un poco menos para que quede menos graso 
2.5 tazas de harina
2.5 tazas de zanahoria rayada
1.5 cucharaditas(cafeteras) de polvo para hornear 
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 
1/2 cucharada de sal molida 
4 cucharadas de canela en polvo 
1 cucharada de ralladura de la cáscara de limón 
5 huevos 
1/2taza de nuez previamente picada 
1/4 taza de pasas (opcional) 
1/4 taza de coco rayado (opcional) 

Betún 
- 1 barra de mantequilla 
- 1 taza de azúcar glass 
- 190 gr de queso crema 
Preparación:
0-Horno precalentado a nivel "medium" 
1.- Mezclar el aceite con el azúcar moscabado. 
2.- Agregar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la ralladura de limón, la canela.Mezclar perfectamente los ingredientes. 
3.- Se agrega la zanahoria y se bate. 
4.- Se agregan los huevos uno por uno sin dejar de batir. 
5.- Por último se agrega la nuez, las pasas, y el coco, y semezcla perfectamente. 
6.- Se vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado. 
7.- Se hornea durante 1 una hora aprox. 
8.- Ya que está listo, fuera del horno se deja enfriar por 5minutos y se desmolda. 
9.- Una vez frió el pan, se le unta el betún: 
Betún: Se mezclan el azúcar, la mantequilla, y el queso hasta que suavicen.

Ingredientes

 2 1/2 tazas de harina
 2 cucharadas de...