receta red velvet

INGREDIENTES
• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 1 1/2 tazas de aceitevegetal
• 1 taza de leche agria, a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de colorante rojo para comida
• 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
• 1cucharadita de extracto de vainilla


INSTRUCCIONES

Precaliente el horno a 350 grados F. 
En un tazón mediano, cuela juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y el cacao en polvo.En otro tazón grande bata ligeramente el aceite, leche agria, mantequilla, huevos, colorante de alimentos, el vinagre y la vainilla. 
Agregar los ingredientes secos a la mezcla y combinar hasta quequede suave y se combinan bien.
Divida la masa en forma pareja entre las latas de los quequitos unos 2/3 lleno.
 Hornear en el horno durante unos 20 a 22 minutos, dando vuelta los recipientes unavez, a medio camino. Pon a prueba los cupcakes con un palillo si está cocida. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de ponerle lustre.








LUSTRES
Para el glaseado dequeso crema:
• 1 libra de queso crema, suavizado
• 2 cucharadas de mantequilla, ablandado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 tazas de azúcar en polvo ( la de brownies)
• Las nueces picadas ylas frambuesas frescas o las fresas, para adornar

Para el glaseado de queso crema:
En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Añadir el azúcary en la velocidad baja, bata hasta que se incorpore. Aumentar la velocidad a alta y mezcle hasta que esté muy suave y esponjoso.
Adorne con las nueces picadas y una frambuesa o fresa fresca.Ingredientes

• 3 tazas de Azúcar en polvo 
• 1 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 a 2 cucharadas de crema chantilly

En una batidora de mezcle el azúcar y la...