RECETA TARTA

Hoy os presentamos un bizcocho de chocolate cubierto con cream cheese icing de oreo.
El resultado es una deliciosa y calórica ¡tarta de oreo!
Es una tarta sencilla que gusta mucho tanto a niñoscomo mayores. Sobre todo porque el
chocolate es un vicio irresistible y a todos nos gustan las galletas Oreo ¿verdad?, ¡qué
rico! Vamos con los ingredientes del bizcocho:

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5 huevos
220 ml deleche
285 gr de azúcar
325 gr mantequilla sin sal
3 cucharaditas y 1/4 de levadura Royal
365 gr de harina
65 gr de cacao en polvo sin azúcar
3 moldes de 15 cm

Preparación:
Precalentamos elhorno a 180º. A continuación, batimos la mantequilla con el azúcar
hasta que la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada
adición.
En otro bol, tamizamos harina, cacaoy levadura Royal. La mitad de este bol lo vamos a
añadir a la mezcla inicial y lo vamos a batir suavemente. Añadimos 110 ml de leche
(medio vaso más o menos), batimos, echamos el resto de la harinay finalmente el
sobrante de leche.
La masa resultante la dividimos entre los tres moldes y los metemos al horno durante 35
minutos. Los dejamos templarse en el molde antes de traspasarlos a unarejilla para que
se enfríen por completo.
En segundo lugar, haremos la cream cheese icing. Necesitamos:
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120 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
600 gr de icing sugar
250 gr dequeso crema Philadelphia (frío)
2 cucharadas de leche
Un paquete de topping (Oreo Cake de Royal) o un montón de oreo trituradas

Batimos la mantequilla con icing sugar y la leche con la batidora.Una vez se haya
mezclado bien, añadimos todo el queso Philadelfia. Batimos unos minutos hasta que esté
blanco y cremoso. Agregamos el paquete del topping del Oreo Cake y removemos hasta
que estéintegrado. Nivelamos las tres capas y las cubrimos con la crema de queso.
Una vez cubierta la tarta, puedes decorarla por encima según tu imaginación: conguitos,
lacasitos, mini oreo…
Ahora solo...