receta

Pasta rellena de espinaca:
1-espinaca picada-,, 1 taza de queso mozzarella
pasta extra grandes (para rellenar), cocidas y escurridas
1 tomate (jitomate) grande, picado salsa para pasta,
21/4 taza  de queso parmesano rallado

3 ORNEA durante 25 minutos o hasta que esté bien caliente. Destapa; completa con la 1/2 taza de queso mozzarella restante. Hornea, destapado, por otros 2minutos o hasta que el queso esté derretido.

Receta arroz chino casero
Ingredientes:

1 taza pequeña por persona de arroz blanco
1 paq. de retoños de frijol chino
5 tallos de cebolla en rama
5dientes de ajo pelados y picaditos
3 huevos crudos
4 ajíes dulce
1 pechuga de pollo
1 rebanada de lomo de cerdo
1 bistec de lomito o ganzo
1/2 taza de aceite o chulea aumada.
Preparación:Cocine el arroz normal sin sal si es posible el día anterior
 Dore las carnes a la plancha, sin sazonar, córtelas en tiras delgadas de aproximadamente 5 cm. de largo y resérvelas. Lave y pique los ajíes,la cebolla en rama y lave los frijoles chinos, escurriéndolos muy bien.
En una sartén o caldero grande si es posible un wok chino ponga a calentar el aceite con los ajos, ajíes dulces, saltee unpoco, y agregue las carnes luego las carnes.
En este punto puede comenzar a colocar salsa de soya y algo del aceite de sésamo, siempre removiendo.
Revuelva cada huevo, aparte a los lados del caldero lascarne y agregue un huevo deje cocinar, aparte a un lado, agregue el otro y mezcle todo.
 Agregue e arroz poco a poco, revolviendo, los frijoles chinos y por último la cebolla en rama picada, lasalsa de soya mezclada con el resto de aceite de sésamo, siempre revolviendo para evitar que se pegue.
 Cuando se hayan mezclado todos los elementos quite el caldero del fuego y sirva.
Hay muchasvariedades de arroz chino. Depende de tu gusto. Puedes ponerle cualquier vegetal, jamón, camarón, puerco, o puedes hacerlo vegetariano con brócoli, cebollas, puerro, cebollino o ajo

Preparación:...