recetas comida china

Sábado 3.3.12Rollos Primavera fritos:
Porción: 20 rollos
Hongos chinos secos 4 c/u
Repollo chino (napa cabbage) 3 cups
Sal2 tsp
Aceite 3 Tbsp
Ajo machacado 1/2 tsp
Jengibre 1tsp
Puerco molido 150 gms
Pimienta negra 1/4 tsp
Salsa soya 1 Tbsp
Salsa de ostión1 Tbsp
Zanahorias grandes 2 c/u
Maicena 3 tsp
Agua2 tsp
Envolturas medianas para rollos 20 c/u
Aceite para freír suficiente
Agua suficiente

SalsaAgridulce:
Kétchup 1/3 cup
Vinagre de arroz 1/3 cup
Azúcar 1/2 cupSal 3/4 tsp
Agua 1/2 cup
Maicena 1 TbspParrilla, Wok o sartén mediano, cazuela onda para freír, cuchillo, recipientes de plástico con tapadera, tabla para cortar, cucharas de plástico grandes, plato plano grande, colador grande, papelabsorbente, rallador de queso, servilletas de papel, tenazas o una telaraña.



Sábado 3.10.12San Choy Bau
Porción: 8
Hongos secos chinos 8 c/u
Lechuga1 c/u
Puerco molido 500 gms
Salsa soya 2 Tbsp
Aceite 3...