Recetas de cocteles clásicos

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RECETAS DE COCTELES CLÁSICOS
Alexander
Hielo
1 onza de brandy
1 onza de licor de cacao blanco
1 onza de crema de leche o una bola de helado de vainilla
Hielo
Se prepara en coctelera, se sirve en copa cóctel y espolvorear canela

Alexandra
Hielo
1 onza de crema de cacao blanco
1 onza de gin
1 Onza de crema de leche

Se prepara en coctelera, se sirve en copa cóctel yespolvorear canela

Americano
1 vermut rojo
1 campari
Gaseosa (blanca)

Directo, copa a las rocas, rodaja de limón

Cuba libre
1 ½ oz. De ron blanco
4 a 5 oz. De coca cola
1 chorro de zumo de limón
hielos
Método: mezclar directo en vaso long drink decorar con una rodaja de limón y removedor.

Bloody Mary
1½ vodka
3 oz. de zumo de tomate riñon
Sal, pimientablanca molida, salsa inglesa, tabasco
Gotas de zumo de limón
1 rama de Apio con hojas (decoración)
Hielo
Método directo, vaso long drink, apio

Caipiriña
1 lima o limón en trozos sin pepas
2 cucharadas de azúcar
1 ½ oz cachaza
Hielo
Método: Macerar el azúcar con el limón directo en un vaso old fashioned, agregar el hielo y la cachaza. Remover y servir.Decorado con lima o limón
Campari naranja

Hielo
1 ½ de campari
4 onzas de Jugo de naranja
1 chorro de granadina
Método directo, decoración con rodaja de naranja, vaso long drink

Padrino
1 ½ whisky
¾ amareto
Hielo
Método directo, A la rocas decorado de una rodaja de naranja, cerezas y removedor

Daiquiri fresa
2 ron
¼ zumo de limón
1 cucharada de azúcar3 oz. Jugo de frutilla.
Hielo
Copa cóctel, coctelera o licuadora, 1 frutilla para decoración

Manhatan
1 ½ whisky
½ de vermut rojo
3 gotas de angostura o campari
Hielo
Vaso mezclador, copa cóctel enfriada y una cereza

Dama blanca
Hielo
1 gin
½ triple sec
Chorro de zumo de limón
Chorro de jarabe de azúcar
Método coctelera, Copa doble de cóctel escarcharcon azúcar

Dama rosa (pink lady)

Hielo
1 gin
½ triple sec
Chorro de zumo de limón
Chorro de granadina
Método coctelera, Copa doble de cóctel escarchar con granadina y azúcar

Gin tonic
Hielo
2 onzas de gin
3 onzas de agua tónica

Directo, long drink, decorar con una rodaja de imón.

Vodka tonic
Hielo
2 onzas de vodka
3 onzas de agua tónica

Directo, long drink, decorar conuna rodaja de imón.

Martini (dry marini)
Hielo
1 ¾ de gin
¼ de vermut blanco seco
Aceituna

Vaso mezclador, copa Martini, decorar con la aceituna y aromatizar con twist de limón.

Martini dulce (sweet marini)
Hielo
1 ½ de gin
½ de vermut rojo
Guinda

Vaso mezclador, copa Martini, decorar con la guinda.

Ruso negro
Hielo
1 ¼ de vodka
1 ¼ de lico de caféDirecto, on the rocks. Rodaja de limón

Ruso blanco
Hielo
1 de vodka
1 de lico de café
1 de crema de leche

Coctelera , copa coctel . decoración una guinda

Garibaldi
Hielo
1 ½ de campari
3 onzas de jugo de naranja
1/3 de vodka
Método directo, Vaso long drink, decorar con rodaja de naranja y removedor

Dry martín
Hielo
2/3 gin
1/3 vermouth blanco seco
Método: vaso mezclador,Copa cóctel (Martini), decorado con aceituna

Derby daiquiri
Hielo
1½ ron
¼ zumo de limón
¼ zumo de naranja
1 cucharada de azúcar
Coctelera, copa doble de cóctel, decorado con rodaja de naranja

Florida (sin alcohol)
½ de zumo de naranja
¼ de jugo de durazno
¼ de zumo de limón
1 chorrito granadina
1 cucharada de azúcar
hielo
Método: Coctelera, servicio vaso long drinkDestornillador
Hielo
1 ½ vodka
3 onzas de zumo de naranja
Método: directo. Vaso estándar (long drink), decorado con rodaja de naranja y removedor

Margarita
Hielo
1 ½ tequila blanco
¾ de zumo de limón
¾ triple sec
Método: Coctelera, copa doble cóctel (margarita) escarchado con limón y sal. Opcional: rodaja de limón.

Mojito cubano
1 ½ oz. de ron blanco
6 Hojas de menta o hierba...
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