Recetas Pastas

Receta de espaguetis con pollo

Ingredientes
4 pechugas de pollo
1 libra de Espaguetis
Mayonesa
Salsa de tomate
Preparación:
1Retirar la piel de las pechugas cocinarlas dejarlas enfriar ydesmenuzar.
En el caldo de las pechugas se cocinan los espaguetis reservando una taza de caldo.
2Cuando estén blandos se retiran se dejan enfriar por si solos, luego en un recipiente grande seempieza a mezclar espaguetis, pechuga desmenuzada salsa de tomate y mayonesa se integran bien y se calientan un poco para servir.
3Se acompaña de Pan tajado o ensalada de verduras

Receta de Espaguetialfredo
Ingredientes
• 1 1/2 paquete de spagueti o (380 gr de pasta)
• 3 Huevos
• 4 cucharadas de queso parmesano
• 1 cucharada de Perejil fresco picado
• Y cucharada de aceite de oliva
• 180gr. de jamon(rebanadas gruesas) tipo york en cuadritos
• 1/2 cebolla, picada
• 1 diente de ajo
• 6 cuch. de vino, o 1 cuch ron(opcional)
• 1/2 taza de crema
• Sal al gusto
• Pimienta al gustoPreparación:
1. 1. Hervir la pasta: hasta que esté muy suave se haga nudo y se rompa 2. Batir con un tenedor en un tazón: huevos perejil queso parmesano 3. En una sartén freír: aceite cebolla ajojamón 4. Agregarle a la sartén la crema, hasta que se mezcle muy bien con todo lo que hizo anteriormente.
2. 5. En seguida vaciar, y sin dejar de batir con una cuchara: los huevos, queso y el perejilya batidos con el tenedor, SIN DEJAR DE BATIR.
3. 6. Vertir el espagueti hasta que se impregne muy bien e la cremita, sazonarlo con sal y pimienta al gusto.
4. NOTA: al momento de agregarle el huevotiende a hacerse un poco más espeso, eso es normal, también otro tip en vez de jamón, le puedes poner pechuga de Pollo desmenuzada o en cubos.

Receta de Espaguetis a la diabla

Ingredientes
•2 tazas de queso manchego (rallado), chihuahua
• 1 taza de crema o Nata liquida
• 1 taza de pure de tomate
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de Pimienta
• 1 taza de jamón endiablado (viene en lata)
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