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RECETARIO DIGITAL


Tallarines con Salmón
Saltear cebollín, agregar tomates en cuadritos, cilantro, orégano, sal y pimienta, agregar el salmón en corte juliana, finalmente formar una salsa con 300cc de crema ( depende de la cantidad que prepares).
Mezclar con los tallarines y a disfrutar
SANDWICH
Huevo:
2 láminas de pan miga blanco
2 láminas de huevo duro molido
2 grs de mantequillaCiboulette y mayonesa a gusto
Unir el huevo duro molido con la mayonesa y el ciboulette. Untar la mantequilla sobre el pan y armar el sándwich.
Salmón
2 láminas de pan integral
25 grs. de salmón ahumado laminado
2 grs.de mantequilla
Untar mantequilla sobre el pan y agregar las láminas de salmón ahumado.







GALLETAS QUAKER
Ingredientes:
3 cucharadas soperas de margarina fría
1y 1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
1 y 1/2 taza de avena quaker (instantánea o tradicional)
2 tazas de harina
2 cucharadas soperas de polvos de hornear o bicarbonato.
pizca de sal.

Precalienta el horno, y la bandeja déjala afuera, acéitala.
Primero mezclar la margarina con el azúcar, con tenedor o batidora hasta que quede desmenuzado,agregar los huevos, integrar bien.
Sigue con la vainilla, y a continuación todos los secos (harina, quaker, polvos y sal), todo mezclado muy bien.(Si gustan pueden agregar frutos secos a la mezcla, como pasas, nueces o almendras)
Ahora es turno de poner las galletas en la lata, para eso usa una cucharita de café y tus dedos, haz montoncitos no juntos, lo ideal es que tengan 3 cms de separación.Hornea al máximo por 10 minutos y listo.








Galletas de zanahoria y quaker
INGREDIENTES (para 36 unidades)
· 3 tazas (420 g) de harina
· 1/2 taza de almendras, picadas finas
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 1/2 cucharadita de bicarbonato
· 1 cucharadita de canela en polvo
· 1/4 cucharadita de sal
· 125 g de mantequilla, a temperatura ambiente
· 1 taza (200 g) de azúcarrubia
· 2 huevos
· 1/2 taza de yogur
· 1 taza de zanahoria rallada
· 1 taza de avena instantánea
· 4 cucharadas de pasas rubias
  \Preparación
 1. Precaliente el horno a temperatura media (180 °C). En un bol mezcle la harina, almendras, polvos de hornear, bicarbonato, canela y sal; reserve.
 2. En otro bol coloque la mantequilla y el azúcar; bata con batidora eléctrica hasta que la mezclaesté cremosa. Agregue los huevos de a uno batiendo después de cada adición.
 3. Añada, batiendo, el yogur y la zanahoria hasta mezclar.
 4. Incorpore los ingredientes secos reservados, avena y pasas.
 5. En una lata de horno forrada con papel mantequilla coloque la mezcla anterior de a cucharadas a 4 cm de distancia unas de otras. Hornee 15 minutos y retire del horno. Deje enfriar las galletassobre una rejilla.






Queque de plátano (banana)
En algunas ocasionas a más de alguien le ha pasado que ha comprado plátanos (banana) en una cantidad excesiva y nadie en casa se los ha comido. A veces la temperatura hace que maduren más rápidamente y como sea se pierden. Es por ello que surgió esta receta, para esos plátanos maduros que ya no da gusto comerlos de esa manera. Aquí lesdejo una buena opción para que les den uso.


INGREDIENTES: (salen dos queques medianos o uno grande)
· 3 plátanos (bananas) muy maduros
· 1 taza de ázucar
· 125 grs de margarina
· 2 1/2 tazas de harina cernida
· 1 cucharadita de polvos de hornear
· 3 huevos
· 1/2 taza de leche o agua
· 1/2 taza de pasas (optativo)
PREPARACIÓN:
Batir la margarina con el azúcar hasta que seincorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
Luego en dos moldes o en uno grande enmantequillar.
El horno debe estar previamente pre-calentado. Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30...