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Este pescado con champiñones lo puedes adornar con un par de chícharos lo cual le dará presentación a tu platillo y con unas 3 rebanadas de jitomate, esto le da color.para 4 personas
Ingredientes:
• 4 filetes de pescado
• sal y pimienta
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 taza de caldo de pollo• 1/2 k de champiñones rebanados
• 1 cucharada de harina
Preparación:
1. Salpimienta los filetes. Reserva.
2. En una cacerola, derrite la mantequilla y fríe la cebollahasta que esté transparente, vierte la harina y dórala ligeramente.
3. Agrega el caldo de pollo, revolviendo con un batidor de globo, hasta que se deshagan los grumos. Añade loschampiñones y cocina hasta que estén suaves
4. En una sartén, derrite una cucharada de mantequilla y fríe los filetes por ambos lados.
5. Baña con la salsa de champiñonesal momento de servir.
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Tiramisú rápidoPor KENA.com
Para que lleves un postre italiano a casa, éste es una deliciosa opción. Se prepara fácil y rápidamente.
Para4 personas
Ingredientes:
• 180 gr de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 2 cucharadas de café cargado, preparado
• 2 cucharadas de licor a tu gusto
• 1 1/2paquetes de galletas Marías, molidas
• 50 gr de cocoa
• cerezas y hojas de menta, para adornar
Preparación:
1. Bate el queso crema hasta formar una pasta tersa.
2. Incorporala leche condensada, el café y el licor. Sigue batiendo hasta formar una mezcla espesa.
3. En una copa larga y transparente, coloca una capa de galletas Marías, una de cremade queso y otra de cocoa. Repite la operación hasta llenar la copa.
4. Adorna con cerezas y hojas de menta. Mete en el refrigerador hasta la hora de servirlo.