recetas

REMEDIO PARA LA GRIPE
Ingredientes
2 vasos de zumo de linón
6 cucharadas de miel.
 Preparación
Cocer, a fuego lento, dos vasos de zumo de limón y seis cucharadas de miel, durante una hora y media.
Modo de empleo
Una vez preparado, beber dos cucharadas de este jarabe cada hora el primer día y cada tres horas el segundo día hasta que se cure la gripe.INGREDIENTES:
4 o 5 elotes tiernitos de preferencia,son entre 3 a 4   tazas desgranado, dependiendo del tamaño de los elotes
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 cucharadas bien copeteadas de harina
1 cucharada de vainilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 barras de mantequilla sin sal(180 gramo
primero les quiero aclarar, que me van a decir que el pan deelote no lleva harina, pero es importante agregarla, porque esta va  a hacer que el polvo de hornear esponje mejor nuestro pan, o sea lo va a activar,y es para que no se nos apelmace el pan, y  no nos quede masudo, y realmente es muy poquita harina
empezamos
desgranamos nuestros elotes, quitando lo mas que se pueda  los pelitos del elote,

ahora vamos a poner en la licuadora los huevos, lesaclaro que yo dividi a la mitad la receta, para que no se forzara mi licuadora, porque esta pequeña, pero si el vaso de su licuadora es grande , pues la hacen completa
agregamos la leche condensadacernimos la harina con el polvo de hornear y la sal, y la agregamos a la licuadora
y ahora la mantequilla derretida



agregamos la vainilla
y esto lo licuamos,esto lo hacemos , para que el elote semuela sin nececidad de mas liquido,porque i ponemos el elote junto se va  a batallar para moler 
hora vamos a agregar el elote se fijan el vaso quedo mas de la mitad de lleno, por eso lo hago en dos tandas, y despues junto las dos mezclas en un bowl, porque en la primera agregue la mayor parte de los ingredientes, y asi ya queda toda la mezcla homogenea
asi queda toda la mezcla ya junta, vean queno remoli el elote, para que quede bien rico
ahora vamos a preparar los moldes, yo prepara uno de cristal para pay, y otro de aluminio de 8 ",osea con esta receta nos salen dos panecitos
vamos a rociar con spray antihaderentey al de aluminio le vamos a poner papel encerado en la base, y spray, al de cristal no se le pone papel , es que en el de aluminio tiende a pegarse, a mi se me olvido, lounico es que se batalla un poquito para desmoldar, les llego el spray,
le van a poner una cucharadita de mantequilla a cada molde, y lo van a llevar a l horno por 10 minutos para que se caliente la mantequilla, esto es para que su pan les quede bien doradito de la parte de abajoaqui agregamos la masa, al molde previamente caliente por  10 minutos,espero me hayan entendido  e llevan a hornear a180 grados cent, o 350 far,por espacio de 45 a 60 minutos , hasta que al introducir un palillo salga seco, en el molde para pay de cristal, se tarda menos que en el de aluminio, y  queda un poco mas doradito, pero yo les pongo las dos opciones, para que no haya pretexto, jejeje. la consistencia del pan de elote es parecida a un budin, el que venden aqui en la carretera nacional , ya es muy comerialy trae muy poco elote y sabe a pura harina ...sabe rico...pero no es la original gorda de elote
y asi quedo , taran,al otro no le tome foto, porque se tardo mas, como 20 minutos mas,asi que recomiendo el de cristal, porque dora mas bonito





























PASTEL DE CHOCOLATE
200 gramos de mantequilla
200 gramos. De azúcar
5 huevos
1 ymedia tazas deharina
1 cucharadita de royal
Media cucharada de sal
1 cucharadita de vainilla
100 gramos. De chocolate en polvo
Media taza de leche
Media manzana rallada
Media taza de nuez picada
Se bate la mantequilla hasta que quede suave, se agrega el azúcar y las yemas de huevo, se bate bien
En otro recipiente se mezcla la harina el royal y la sal, se juntan poco a poco las 2 mezclas con cuidado...