recetas

Pastel imposible

Ingredientes
Pastel
3 huevos
1 paquete de harina para pastel del sabor que se prefiera.
1 taza de leche
1/4 de taza de aceite

Flan

1 lata de leche condensada1 lata de leche evaporada
5 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Se prepara el pastel según las instrucciones en el paquete de harina, aparte se prepara el flan,mezclando las 2 leches, los huevos y la vainilla.
En un molde para pastel se esparce la cajeta (esto para evitar que se pegue al desmoldarse), se vacía en el molde la mezcla para el flan, y la mezcladel pastel encima.
Se mete al horno a fuego medio durante 35- 40 minutos, se desmolda caliente y se adorna con las nueces formando flores y las cerezas.








Bolillo

Masa madreIngredientes:
20 gr de azúcar
10 gr de sal
Navaja delgada



Preparación:

Después de que se dejó reposar, formar bolitas de masa aplastar ligeramente y doblar por la mitad.
Doblar un par deveces más y con los dedos formar unas orillas apuntadas, acomodar las piezas en una charola y dejar reposar hasta que doble su volumen.
Hacer una pequeña abertura a lo largo con una navaja delgada yhornear a 220°c por 15 minutos.










Pan blanco
Ingredientes:

Masa madre
20 gr de azúcar
10 gr de sal
60 gr de leche en polvo
60 gr de glucosa
Preparación

Integrar todos losingredientes a la masa madre
Pan combinado
Ingredientes:

Ingredientes del bolillo
20% de harina de otro grano o trigo
decorar
Aceitunas
Ajonjolí
Pasas
Etc…










ChocolatesIngredientes:

1 kg de Chocolate Turín blanco y/o de color
Molde para chocolate
Acetato
Palita o miserable

Relleno:

Glucosa
Azúcar
Mantequilla
Fruta
Rompope
Ron (cualquier otro licor)Leche

Preparación:

Temperar el chocolate a baño maría 45°c aproximadamente, vaciar en la mesa el 70% del chocolate y temperar de 26°-36°c y vaciar el resto del chocolate.
Vaciar en los...