recetas

Empanadas:
3 tazas de harina
3 cucharillas de royal
6 cucharas de manteca
2 huevos
1º 2 cucharillas de sal
3 cucharas de azúcar
1 taza de leche
Preparación: Mezclar los ingredientes secos, incorporar la manteca, luego los huevos y por ultimo la leche, mezclar bien, hacer bolitas y dejar reposar, luego huslear, colocar el queso y hornear.

Buñuelos:
½ taza de singan
2 cucharas delevadura
3º4 huevos
3 cucharas de azúcar
3 cucharas de anís
3 tazas de harina
1 pisca desal
1 copita (coctel) de aceite
Preparación: En ½ taza de agua hirviendo se coloca el anís como mate.Incorporar a la ½ taza de anis la levadura y disolver bien, agregar los ingredientes secos, el huevo y el aceite y el singani.Hacer bolitasponer en lugar abrigado, estirar y freir.




Queque denaranja:
Preparación: Batir 4 yemas con3/4 tazas de azúcar con 2o 3 cucharas de mantequilla, 1copita de singani, mezclar 2 tazas de harina blanca flor,2 cucharillas de royal incorporar ralladura de naranja. Batir las claras a punto nieve, mezclar todo y hacer cocer en horno regular (maybe 3 20)


Biscochuelo:
8 huevos
8 cucharas de azúcar
8 cucharas de maizena
1 Copita de pisco (coctail)
1copita de agua
4 cucharas de harina
2 cucharillas de royal
Preparación: Se baten la yemas conel azúcar,luego agregar el agua poco a poco sindejar debatir.En otra fuente semezcla la harina con el royal. Se mezcla no batir.Finalmente incorporr las claras a puntonieve ymezclar bien (horno regular)

Torta de almendra:
5 o 6 huevo
2 cucharillas de royal
2 tazas de harina
1/2taza de margarina1 taza de leche fria
1 ¼ taza de azúcar
2 tazas de almendra molida
Preparación: Batir las claras a punto ni9eve con la mitaddel azúcar con1/2 de royal. Luego batir las yemas con la otra mitad de azúcar hasta que este cremoso , luego agregar la margarina hasta obtener una masa suave , agregar la harina con el royal y la leche poco a poco hasta obtener una masa homogenea.Por ultimo gregar lasclaras en forma envolvente hasta que este suave, semiliquido,hornear de35 a 40 mnts,en temperatura moderada.

Pan de plátano:
2 plátanos maduros
½ …taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina
2 cucharillas de royal
¼ cucharillas de bicarbonato
1 cucharilla de sal
2 cucharas de margarina
½ taza de leche
Preparación: Aplastar los plátanos mezclar la margarina con el azúcar, incorporarlos huevos luego la harina, el royal, el bicarbonato y sal por ultimo la leche

Panqueque:
2 huevos
1 ½ taza de harina
1 cucharilla de sal
1 ¼ cucharilla de polvo de hornear
1 cucharilla de mantequilla o aceite
1 ¼ taza de leche
Preparación: Batir 1 huevo 1o 2 tazas de leche, harina blanca flor lonecesario1 cucharilla royal pisca de sal 3 cucharillas de aceite 3o4 cucharas de azúcar.Pan de queso (cuñape):
½ taza de leche
½ taza de agua
½ taza de aceite
½ kilo de almidón de yuca
½ kilo de queso fresco
3 o mas huevos
Preparación: mezclar los líquidos y poner a fuego luego de hervido echar al almidón de yuca, se mezcla y se coloca los huevos uno por uno, por la masa tiene que ser húmeda si falta se pone un huevo mas estando pegajiso se pone el queso se mezcla, parahacer la bolitas se debe hacer con las manos con aceite para que no se pegue y hacer cocer en horno bien caliente durante 10 a 12nin.

Biscochuelo:
7 huevos
1 taza de harina
2 cucharas de maizena
1 cuchara de jugo de limón y ralladura
1 taza de azúcar
3 cucharas de singani
1 cuchara de vainilla
Pisca de sal
Preparación: Batir las claras con la pisca de y ½ taza de azúcar a punto nieve yla vainilla todo en batidora. Batir luego las yemas con la otra mitad de azúcar el limón y el singan. Mezclar la harina con la maizena, se coloca a la union de las claras con las yemas en forma envolvente hacer cocer en moldes de papel en 180° por el lapsote 30min

Pan de royal (Claudia):
4 tazas de harina
3 cucharas grandes de manteca
4 cucharillas de royal
5 cucharas llenas de azúcar
½...