Recetas

Ingredientes para Pudin de mandarinas y leche condensada:
* Medio kilo de mandarinas,
* 6 cucharadas de leche Condensada,
* 100 gramos de galletas Maria,
* 2 huevos,
* 50 gramos de mantequilla, y
* 4 cucharadas de azúcar.
Cómo hacer Pudin de mandarinas y leche condensada paso a paso:
* Cogemos un bol y disolvemos la leche condensada con un vaso de agua templada,añadimos las galletas troceaditas, la mantequilla fundida, la ralladura de una mandarina y los huevos, mezclamos todo bien y apartamos.
* Cogemos un cazo y ponemos las 4 cucharaditas de azúcar con un chorrito de agua y hacemos un caramelo, que vertemos en 4 moldes o flaneras individuales.
* Echamos encima la mezcla que tenemos en el bol y metemos al horno al baño Maria, precalentado a 170 gradosy dejamos hasta que esten cuajaditos, aproximadamente unos 20 minutos.
* Sacamos del horno, vertemos en platitos individuales y rociamos con el zumo de las mandarinas, servimos inmediatamente. Podéis acompañar con nata montada.
Consejos y trucos para cocinar Pudin de mandarinas y leche condensada:
* Cuando pongamos algo a hacer al baño María, debemos meter la preparación, cuando el aguaeste caliente, así tarda menos en hacerse.

Ingredientes para Flan de leche condensada:
* 1 LATA DE LECHE CONDENSADA,
* 4 HUEVOS,
* 1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA,
* 1 LATA DE AGUA (USAMOS LA LATA DE LA LECHE CONDENSADA),
* AZUCAR PARA ACARAMELAR UN MOLDE .

Flan de leche condensada: Receta favorita de 16 usuarios

Cómo hacer Flan de leche condensada paso a paso:
EN UNRECIPIENTE PONER LA LECHE CONDENSADA, LOS HUEVOS, LA ESENCIA Y EL AGUA, BATIR ENERGICAMENTE PARA INTEGRAR Y PONER LA PREPARACION EN EL MOLDE ACARAMELADO.
LLEVAR AL HORNO COCINANDO A BAÑO MARIA DURANTE UNOS 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE. DEJAR ENFRIAR EN LA HELADERA Y DESMOLDAR.
SE PUEDE ACOMPAÑAR CON DULCE DE LECHE Y CREMA CHANTILLI, QUEDA BUENISIMO.
Ingredientes para Flan de queso con lechecondensada:
* 6 HUEVOS
* 1 TARRO GRANDE DE LECHE CONDENSADA
* 1 TARRO DE QUESO CREMA DE 500GMS
* 2 TAZAS DE LECHE
* 1 CDTA DE EXTRACTO DE VAINILLA
* CARAMELO LIQUIDO
)

Cómo hacer Flan de queso con leche condensada paso a paso:
* BATIR EN LA LICUADORA LOS HUEVOS, LA LECHE, EL QUESO, LA LECHE CONDENSADA Y LA VAINILLA
* ECHAR EN UN MOLDE CARAMELIZADO Y LLEVAR AL HORNOA BAÑO MARIA HASTA QUE CUAJE

Tarta de frutas

Ingredientes
• 150 gr. de manteca
• 2 huevos
• 400 gr. de harina leudante
• 100 gr. de azúcar
• ralladura de 1 limón
• 200 cc. de crema de leche
• 2 cdas de azúcar impalpable
• 400 gr. de la fruta elegida (duraznos, kiwis, frutillas, etc)

Preparación
1. Para la masa, colocamos en un recipiente hondo la harina y luego en elcentro la manteca blanda, los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
2. Mezclamos bien hasta obtener una masa blanda y llevamos a heladera 1 hora mas o menos.
3. Estiramos sobre una superficie enharinada y forramos la tartera a utilizar. Si sobra masa corten unas masitas, coloquen en otra tartera enharinada y al horno.
4. Pinchamos bien la superficie de la masa y llevamos al horno 10 min.aprox. hasta que se empiece a dorar.
5. Retiramos y dejamos enfriar mientras cortamos la fruta en rodajas finas.
6. Con la crema de leche y el azúcar impalpable formamos la crema chantilly y reservamos.
7. Cuando la tarta se enfrió, rellenamos con la crema y acomodamos la fruta por encima.
8. Decoramos el borde con crema chantilly con la ayuda de una manga de repostería. Ya están listaspara servir y escuchar los elogios.

INGREDIENTES:

Bizcochuelo:
4 Huevos
¾ Tazas de harina todo uso (*)
¾ Tazas de azúcar
Suspiros:
3 Claras a punto de nieve
3 Cucharadas de azúcar
Crema:
1 Pote de crema de leche (o crema espesa)
1 Pote de leche evaporada
½ Pote de leche condensada

PREPARACIÓN:

Bizcochuelo:


Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco...