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Postre de chocolate: El Tronco de Navidad
Si no sabes qué postre preparar para la próxima cena de Navidad, te propongo una receta tradicional, muy sencilla deelaborar y con la que seguro que triunfarás: un Tronco de Navidad de chocolate.

Para realizar este sencillo postre necesitaremos los siguientes ingredientes (para 6personas):
- 250 gr. de chocolate negro,
- 5 huevos,
Para el relleno necesitaremos:
- 150 gr. de azúcar,
- 2,5 dl. de nata,
- azúcar glas,
A continuación procederemos aexplicaros la preparación:
Primero debes fundir el chocolate negro al baño maría con un poco de agua, también puedes hacerlo en el microondas.
Mientras tanto, separalas claras de las yemas para batir las claras a punto de nieve hasta que queden bien firmes.
Cuando el chocolate fundido esté tibio añádele las yemas; incorpora tambiénlas claras a punto de nieve.
Coge una bandeja de horno y cúbrela con papel de silicona o vegetal; extiende la mezcla de chocolate y hornéalo 15 minutos en el horno a180º aproximadamente.
Una vez que se haya enfriado la mezcla, corta 1cm. de borde para evitar que se agriete al enrollarlo. Dale la vuelta a la plancha del bizcocho sobreotra hoja de papel vegetal para poder retirar el primer papel.
Monta la nata junto con el azúcar y úntala en el bizcocho; cuando ya esté todo cubierto, enróllalo conla nata hacia dentro. Después, córtale los extremos y colócalos sobre el rollo para que parezca un tronco de árbol.
Antes de servirlo, espolvorea un poco de azúcar glassobre él, o decóralo con virutas de chocolate.
Prueba a rellenarlo con helado de turrón, mermelada de fresa o cualquier otro sabor que combine con el chocolate.