Recetas

Ingredientes (para 12 -14 galletas):
60gr de mantequilla
½ huevo
60gr de azúcar
125gr de harina
½ huevo para pintar las galletas
Fundimos la mantequilla poniéndola 2 minutos al microondas amedia potencia. Batimos el ½ huevo con el azúcar hasta que nos quede una pasta esponjosa. A esta pasta añadimos la harina y la mantequilla fundida y lo amasamos con las manos hasta que nos quede unapasta suave. Con el mármol limpio de la cocina y con la ayuda de un rodillo de cocina (si no tenemos también nos servirá una botella de cristal limpia) allanaremos la pasta dejándola de un centímetrode grosor. Con un molde o bien con un vaso haremos la forma redonda de las galletas. Pondremos las galletas en un plato que pueda ir al microondas, las pintaremos con el medio huevo batidoIntroducimos el plato en el microondas durante 3minutos y medio a media potencia. Debemos vigilar que no se nos quemen puesto que cada microondas tiene una potencia diferente. Cuando las tengamos todas cocidas,las pondremos encima del mármol. Deshacemos chocolate y lo echamos por encima de las galletas haciendo rayas o dibujos.
Cuando se enfríen ya se pueden servir. Las galletas se conservan bastantesdías!
Instrucciones
Cosas que necesitarás
2 yemas de huevo
Azúcar moreno
2 claras de huevo
Colador o tamizador
Harina
Papel de cocción (de horno)
Plato para microondas
Bol
Taza
Avena
LecheMantequilla
Sal
Esencia de vainilla, almendras o nueces
Canela molida
1. 1
Coloca una cuchara grande de mantequilla en un vaso y caliéntalo en el microondas durante un minuto. No debes colocarvasos con impresiones en color dorado ya que las radiaciones (que chocan con los tonos dorados o plateados) del microondas podrían provocar daños en el electrodoméstico.
2. 2
Rompe dos huevos en un bol.Tan sólo debes poner en el bol las claras de huevo y reservar las yemas para más adelante.
3. 3
Bate la clara de huevo hasta obtener una textura espumosa, sin llegar al punto de nieve.
4. 4...