Recetas

pesita. Añada a esta crema una
taza de la ralladura del coco y
reserve ia otra parte par¿I

homo y déjelo refrescar. Téngalo listo para el momento de
armarel postre.

.

1

COco SeCO

rr/4taza de maicena
o rfztazade azúcar

PtÑADORADA
!ItlGREDlEltlf ES
o ro rodajitas de piña limpias

ARMADODELTRILFE

(puede usar de lata)
r t/z taza de miel blanca
¡ t cucharada demantequilla
o tfztazade azúcar

Preparación
ffi Saquelalechedelcoco.Licue

@ lacomidadelcococonel

agua

del mismo y luego ciema
apretaldo bien en un tamiz
fino. Le van a quedar dos tazas
deleche de coco aproximadamenteydos tazas de
ralladura de coco.

%
ffi

Preparación

%
*"

Cortelapiñadetal maneraque
lequedenlasrodajitasparejasy

mezcle Ia leche del coco con la
maicenay el azúcar. Ponga. esta
olla a cocinar afuego medio
alto hasta que suelte el hervory
tome una consistencia es-

muydulce).

::r,.

t::tt i::r | : |: : t,,

i:ra1 ?::.

iÉ+ffi

ffiBizcocho básico
Crema de coco
¡ Piñas doradas
o Jugo de piña
o

r 6oTcerezas paradecorar
PASOS

qH Busqueunalindafuente
u" transparenteyprocedadela

Ahora acomode otra capa de
moje conjugo de piñayruelva a
acomodar las rodajitas de piña.
Vuelva a poner otra parte de la
crema de coco, mediataza.
Finalmente, cubra con otra
capa de bizcocho mojada con

## bizcocho en lamitad,o

Coco rallado

Ponga unaparte de la crema
de coco encima. Más o menos

mediataza.
-@:

INGREDIENTES

o

finas. Con el resto de la piña
haga un jugo y endulcelo con la
media tazade miel blanca.
Téngalo listo que lovamos a
usar para mojar el bizcocho. Si
usa de lata, escurra la piña y
reserve el líquido. (En este caso
no use la mielblanca, quedaríaEnunaollaquenosepegue,

Pongalamanteqüllayel
azúcar en u¡a sartén yfría allí
las rodajas de piña para que le
queden doraditas. Retírelas
sobre un plato y córtelas por la
mitad. Téngalas listas.

decorarlo....