Recetas

Revive las recetas de nuestro capítulo del 23 de septiembre y deléitate con estas delicias.
 
ARROZ CON POLLO Y CHORIZO
INGREDIENTES
1 pechuga
2 chorizos antioqueños
½ tasa de apio en bastón
½zanahoria
½ cebolla roja
1 pimentón
½ tasa de aceite de oliva
½ salsa de soya
Arroz
1 cebolla cabezona
Maggi
PREPARACIÓN
Sofreír  en aceite los dados de cebolla cabezona, una vez que esté listo, agregamosel arroz. Para preparar el fondo, en agua caliente se desata el maggi  y se le agrega al arroz. Antes de agregar la pechuga a las verduras, se deja cocinar con agua y sal. Una vez este la pechuga locortamos  en cubos y junto con los chorizos, en forma de moneda, los salteamos. Agregamos las verduras junto con el arroz.
Para la salsa asamos el pimentón con sal, licuamos con media tasa de oliva ysalsa de  soya. Una vez terminada, se lo agregamos al arroz. Es muy importante que el arroz quede húmedo. Para  acompañar patacón.
 
PASTA CON CAMARONES.
INGREDIENTES
¼  De Queso parmesano
½ lb decamarones
1 paquete de pasta
½ zanahoria
1 calabacín
1 cebolla cabezona
Perejil
Ajo
1 limón
Aceite
Salsa al curri
Salsa de soya 
PREPARACIÓN
Para preparar la pasta, en una olla ponemos agua con sal,aceite y cebolla, y luego agregamos la pasta. Mientras está la pasta, se saltea el calabacín, la  cebolla  y la zanahoria. Una vez que estén listas las verduras, agregamos los camarones, dejamos unosminutos, agregamos el zumo de limón y la salsa al curri.  Para servir el plato, primero servimos la pasta, encima los camarones y alrededor las verduras, después el queso y el perejil. Para acompañar jugode mora.
 
POLLO EN PEPSI
2 presas de pollo (colombinas o muslo)
Salsa de tomate
Pepsi
1 pimentón
Mantequilla
Sal
ENSALADA
¼ habichuela
¼ arveja
1 zanahoria
1 cebolla cabezona
Papas de fósforo
½arroz
Mayonesa
PREPARACIÓN
Para preparar el pollo, lo cocinamos en la gaseosa. Mientras este el pollo se saltea el pimentón, que está cortado en julianas, junto con la mantequilla. Una vez que el pollo ...