RECICLAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN ESCUELAS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOSTA

PROYECTO:

RECICLAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN ESCUELAS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOSTA Y HUMUS DE LOMBRIZ Y ESTABLECIMIENTO DE HUERTOS ESCOLARES


ANTECEDENTES

Actualmente en México enfrentamos diversos retos en materia de educación ambiental, manejo de residuos, y producción de alimentos, elementos claves para el desarrollo sustentable de la sociedad, sin embargo, solucionarlos no hasido tarea fácil.

Un claro ejemplo de lo anterior es el aumento en los residuos, ya que el promedio nacional de cada habitante en México es de 900 gramos/día, sin embargo la ciudad de Guadalajara (GDL) rebasó este promedio generando hasta 1,300 gramos/día. Lo anterior significa que si en los cincuenta se generaban 114 toneladas/día de residuos en GDL y aumento a más de 2,000 toneladas/día.(Tabla 1) Como puede apreciarse, el problema ha crecido de manera exorbitante.

Otro ejemplo, el costo de manejo de cada tonelada de residuos municipales en GDL, cuesta un poco más de 395 pesos, por lo que la estimación del costo de su manejo estaría en el orden de más de 700 mil pesos diarios y alrededor de 280 millones de pesos anuales.

Por otro lado, la cultura del reciclado de losdesperdicios urbanos en Guadalajara ha disminuido, y actualmente no se recicla el 80% de sus residuos.

Tabla 1. Costos y generación en residuos, y alimentos en Mex. y GDL
Concepto
Cantidad


Promedio Nacional de residuos/habitante
900 gramos/día
Promedio Municipal de Guadalajara en residuos/habitante
1,300 gramos/día
Generación de residuos Municipio de Guadalajara 1950
114 toneladas/díaGeneración de residuos Municipio de Guadalajara 2011
2,000 toneladas/día
Costo diario del manejo de residuos Municipio de Guadalajara por Tonelada
$395 pesos/día/tonelada
Costo TOTAL DIRARIO del manejo de residuos Municipio de Guadalajara
$7,000 mil pesos
Costo TOTAL ANUAL de manejo de residuos Municipio de Guadalajara
$280 millones de pesos


PROPUESTA DE TRABAJO

Es por ello que laAgencia IDEA plantea, la siguiente estrategia de intervención educativa conformada por cuatro grandes objetivos específicos:

1. Educar y capacitar a los estudiantes con el fin de crear una cultura del manejo de residuos orgánicos y producción de alimentos.

2. Aprovechar los residuos orgánicos de las escuelas para la producción de composta con el fin y disminuir el volumen de basura queaportan a rellenos sanitarios.

3. Producir alimentos en los centros educativos de zonas urbanas a través de la implementación de huertos escolares con el fin de usar la composta generada para establecer un ciclo de uso sustentable de residuos.

4. Implementar un modelo pionero en el manejo y aprovechamiento de residuos orgánicos para escuelas en Guadalajara, mismo que puede ser replicado enotros centros educativos exitosamente.

A su vez este proyecto traerá benéficos indirectos o de valor agregado como los siguientes:

Valor agregado del proyecto en el Municipio de Guadalajara

Incrementar la Educación para el desarrollo sustentable en ciudades, en los centros de educación básica.
Reducir el monto de residuos orgánicos en las escuelas.
Reducir el volumen de residuosorgánicos aportados por escuelas al Municipio de Guadalajara.
Reducir los costos por manejo de residuos orgánicos al Municipio de Guadalajara, debido a la reducción de toneladas.
Incrementar el porcentaje de reciclaje de residuos orgánicos en las escuelas Municipio de Guadalajara.
Promover la cultura centros de educación básica del Municipio de Guadalajara sobre la sustentabilidad de las ciudades, enel tema de aprovechamiento de residuos orgánicos y producción de alimentos.
Promover la iniciativa en los estudiantes y maestros de producción de alimentos en zonas urbanas y promover la venta de local de estos productos.


¿POR QUE EN LAS ESCUELAS?

El proyecto contempla que se lleve a cabo en centros educativos, ya que las escuelas son sitios donde se puede intervenir en el proceso...