refresco y sus daños

Páginas: 2 (299 palabras) Publicado: 29 de agosto de 2013
refresco _
elemento azucarado de alto nivel de gas y concervador que en exceso hace retencion de liquidos Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado,y que frecuentemente posee cafeína.1
Creada por el farmacéutico John Pemberton, originalmente se vendía en farmacias; actualmente se ha convertido en un tipo de bebida famosamundialmente. A pesar del nombre, sus ingredientes principales son azúcar, aceites cítricos (naranja, lima o cáscara de limón), canela, vainilla y un saborizante ácido, los cuales en su justa mediday proporción se diluyen en agua carbonatada junto a colorantes y conservantes.2 Muchos fabricantes de bebidas de cola añaden otros ingredientes a estos para crear un sabor propio de lamarca. Estos incluyen nuez moscada, lavanda y una gran variedad de ingredientes pero siendo la base principal, que la gente reconoce, vainilla y canela. Las semillas de Cola acuminata, quetienen un sabor amargo, contribuyen en menor medida o ninguna a la mayoría de las recetas. La acidez es aportada por el ácido fosfórico, algunas veces acompañado de algún ácido cítrico oaislado.
Las bebidas de cola más baratas contienen solo vainilla y canela como base de su sabor. Algunas recetas de bebida de cola son secretos industriales bien guardados, siendo elmás famoso a este respecto el de Coca-cola.
Algunos endulzantes como el jarabe de fructosa, azúcar y otros suelen ser usados en la elaboración de la bebida de cola. Las bebidas marcadascomo "light", "zero", "diet o "sin azúcar" utilizan solo edulcorantes artificiales.
En la elaboración de las primeras recetas de bebida de Cola se usaban hojas de coca y semillas de Colaacuminata, en una búsqueda de un remedio contra el dolor de cabeza gracias que contienen alcaloides psicoestimulantes. Se dice que de allí proviene el mundialmente famoso nombre Coca Cola.
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