Regimen Hipocalorico

REGIMEN HIPOCALÓRICO




LÁCTEOS BAJOS EN GRASAS 2 PORCIONES DIARIAS =Leche descremada sin azúcar, o leche cultivada descremada sin azúcar, o yogurt dietético, postres hechos con lechedescremada y con edulcorante artificial, o quesillo

EVITAR Leche entera , en postres o preparaciones, y quesos .( contienen grasa)

CARNEOS 1 - 2 PORCIONES DIARIAS = Pescado natural o en conservaen agua, o pavo sin piel ( 1 porción ), o pollo sin piel ( 1 porción ) , o vacuno sin grasa (1 porción ) , o huevo (1# ),. Preparado al horno, vapor, plancha, parrilla o en agua .

EVITAR carnesgrasas como cordero, cerdo, pato, ganso, vísceras, también mariscos , embutidos, jamón, cecinas ( por contener grasa) No consumir preparaciones fritas.

VERDURAS 3 PORCIONES = Todas, depreferencia las de hoja y crudas Condimentadas con aliños naturales y solo 1 cdta de aceite, con pequeña cantidad de sal.
Con moderación , zanahoria, betarraga, choclo, habas, arvejas, brócoli, coliflor.FRUTAS 2 PORCIONES =Todas, de preferencia crudas y con cáscara , si se consumen cocidas agregar edulcorante artificial en vez de azúcar. Si se consumen uvas, frutillas , moras , etc, no mas de 1taza.

EVITAR frutas en conserva , y en almíbar.

CEREALES, PAPAS Y LEGUMBRES 4 PORCIONES = 3/4 Taza de arroz (cocido ), o fideos, o mote, o puré.
3/4 taza porotos granados. o 1 papamediana, o 3/4 Taza de legumbres.
Pan corriente (1/2 #), o batido (1/2 #) o molde (1 ½ #), de preferencia integral, o galletas soda o agua ( 7 # ).
3 cdas sémola, o maicena, o chuchoca, o Quaker, oharina tostada, etc.
Guisos con caldo como cazuela , carbonada ,etc, considerar 1 taza de guiso en seco + el caldo.

EVITAR Panes especiales (amasados, tortillas, hallulla especial, etc),.ACEITES Y GRASAS 2 CUCHARADITAS = 1 Cdta aceite vegetal, o un poquito de frutos secos (5 # mani, 2 # nueces ,4 # almendras, etc.) 1/2 # palta, 5 aceitunas.

EVITAR Mantequilla, margarina,...