regiones vinicolas de mexico



INTRODUCCION.

Conoceremos sobre las regiones vinícolas de la República Mexicana y nos interesa saber por qué en México no existe esa cultura para consumir vino, su historia, el nacimiento de estas regiones que originalmente crecen en Europa por las plantaciones de vid conocidas y descubiertas en ese continente, con la llegada de Hernán Cortes a México, las plantaciones de vid crecen en elestado de Baja California, que es en donde Cortes envía a sus tropas para la plantación de uva, una de las regiones productoras de vino más importantes.
Se distinguen cuatro zonas importantes de Baja California que son las mejores productoras del buen vino mexicano que se puede consumir en la región y se aprecian con mayor claridad en un mapa que se agregó, las regiones que se mencionan estándentro de lo que comprende Mexicali y Ensenada.
Cuando todo este proceso de plantaciones se establece y se comienza la producción de vino en México, también se dan a conocer las distintas clasificaciones de estos y con qué platillos es adecuado degustar cada vino.
Algunas graficas nos muestran tipo de clasificación en meses que se debe conservar en las barricas y en su botella para que de estemodo tome otro sabor y se pueda diferenciar de los demás. Para conocer más sobre el tema acudimos con experto para conocer un poco más acerca del tema y que nos diera su opinión sobre porque no se consume tanto esta bebida, porque en México no se tiene la cultura de tomar vino como en países Europeos.
Es por ello que se invita a leer esta información para que de esta forma se tengan un poco másclaros estos puntos, poder cambiar de opinión en algún momento dado y animarse a degustar en ocasiones una copa de un buen vino mexicano.







PROTOCOLO DE INVESTIGACION.

Selección del tema:
Regiones vinícolas de la república mexicana.

Planteamiento del problema:
¿Por qué las regiones de la República Mexicana no se promueve tanto como las de otros países?
Objetivo General:Dar a conocer las Regiones Vinícolas de la República mexicana principalmente Baja California y con esto adquirir una cultura sobre el vino.

Objetivo Particular:
Dar a conocer los antecedentes históricos de las Regiones Vinícolas de México.
Identificar cual es el problema que impide qué las zonas de la República no sean conocidas como zonas de otros países.
Aplicar entrevistas a un expertosobre los vinos extranjeros y los vinos Mexicanos.
Hipótesis:
Las regiones vinícolas de México no son conocidas porque:
No existe cultura dentro de la República mexicana para consumir vino.
Los sabores no son muy agradables.
Las personas prefieren marcas europeas.
Justificación:
El tema de esta investigación se elegimos porque queremos conocer acerca de las regiones vinícolas que existen enMéxico y por qué no tienen tanta demanda como las regiones vinícolas extranjeras.
MARCO HISTORICO DE LAS REGIONES VINICOLAS.

En el presente apartado se abordara la región de Baja California en donde el autor Alejandra Arriaga Arriaga comenta que esta zona ha tenido mayor demanda
El desarrollo del vino nace desde hace ya más de 6.000 o 7.000 años y se elaboraban con uvas silvestres.
No seha podido demostrar o comprobar con exactitud la existencia de la vid en Egipto y Mesopotamia, pero hay muestras en el Oriente Medio que da muestra de que ya se practicaba el cultivo y se denominaba como una viticultura rudimentaria.
No hay origen exacto de la palabra “VINO, tiene procedencia del latín VINUM, el cual proviene del griego oinos o woinos, posteriormente a esto ya no se tienen másantecedentes y se pierde ese seguimiento.
La vinicultura que nace en el Mediterráneo oriental o en el Cáucaso en el tiempo de egipcios y faraones, los cuales mejoran la elaboración de uno con técnicas científicas, como el prensado, un método eficaz que se sigue utilizando y se ha utilizado por muchos años.
Grecia influye en las nuevas colonias del mediterráneo para que se conozca el vino, con...