Renacuajo

 RECETA DE LA PIZZA MARGARITA:
para la masa, toma medio litro d agua tibia, colocolo en una taza, para luego agregar 2 cdas de mantequilla, media cta d sal, 2 cdas d azukr, 1 cda d levadurainstantánea (para panes), después poco a poco vaya agregando 1 kilo d harina d trigo todo uso, e integra y amasa hasta obtener una masa suave, ya lista deja reposar tapada x 1 hora. pasado el tiempo toma lamasa y procede a amasar y sobar nuevamente para( des gasificar) x 5 minutos, luego toma la bandeja q tengas y engrasa d aceite todos sus lados y allí coloqué según su capacidad, parte d la masa q leagregaras encima otro poquito d aceite, no mucho y con los dedos ve extendiendo x q así es mas fácil toda la masa, no debe qdar muy gruesa aunque depende d tu gusto, terminada toma 1 tenedor y pincha lamasa x toda su superficie para q al hornearse la pizza respire. a continuación les daré la salsa y como armarla

para la salsa: tomen 1 olla y en ella rallen x el lado grueso 1 kilo d tomatesmaduros, desechando su piel luego agrega 4 cebollas también ralladas, después agreguen 1/2 taza de aceite(onotado), y monta al fuego, para sofreír luego d 5 mints agrega 1 salsa d tomate d 397gr, 1papeleta d orégano seco, y sal al gusto. Para luego dejar cocinar otros 10 mints. Luego apaga y deja enfriar aunque es mejor realizar esta salsa previamente.

Armado d la pizza: para ello toma, la bandejacon la masa ya extendida y lista y agrégale x toda su superficie, la salsa d manera pareja, luego agrega al gusto jamón, en laminas o cortado en tiras y queso mozzarella cortadito, pero si no tienesyo suelo agregarle queso llanero rallado. También d manera opcional agrego aceitunas rellenas cortadas en ruedas, y pimentón rojo en tiras. Pero si la pizza es para los niños omitan estos 2 últimos,pues no les gusta mucho. ya armada metan al horno precalentado a fuego medio, y cocine x 1 hora aproximadamente ya q depende d su horno, así q cuida revisando la cocción. Esta lista cuando al...