Rendimiento Y Eficiencia Masticatoria

Rendimiento y eficiencia Masticatoria

Al momento de comer de lo único que nos percatamos normalmente es de cuanto comemos, que comemos y si lo que comemos es nutritivo o si nos favorece, pero nonos damos cuenta de la importancia de llevar una buena deglución, está comprobado que una gran cantidad de personas no cumplimos con dicho proceso a lo que quiero llegar es a la importancia delrendimiento y a la eficiencia.
Al hablar de masticación nos referimos a la trituración y lubricación de los alimentos, a través del cual el alimento es transformado a un estado de deglución para luego serdigerido. Sin embargo, no todos completamos este proceso de la masticación. Por ello, para poder determinar el grado de trituración y la masticación de los alimentos nos sustentarnos en el rendimientoy eficiencia masticatoria.
Hablaremos primero de rendimiento, cuando hablamos de este proceso se comprende en el grado o la intensidad de trituración al que puede ser sometido un alimento con unnúmero dado de golpes masticatorios, el rendimiento masticatorio se encuentra afectado por la intervención de los factores oclusales, además de ello, el que mayor influencia tiene son los números dedientes, influencia de la lengua y los tejidos blandos (las mejillas, los labios y la lengua y la dinámica mandibular. Como: por ejemplo la pérdida de los dientes simplemente disminuye el rendimientomasticatorio.
Ahora hablemos de eficiencia masticatoria, al hablar de eficiencia estamos dando lugar al número de golpes masticatorios necesarios para lograr un nivel de tipo polvo de un alimento, ademásde ello esta eficiencia toma como punto de base a la masticación, buena trituración de alimentos y la formación del bolo alimenticio en su estado mas diminuto, que vendrían hacer las partículas, porotro lado, también hay limitaciones para una eficiencia óptima y esto se debe a la falta de dentaduras, dolores e inflamaciones, prótesis y alguna enfermedad.
En conclusión, todos tenemos un...