Rep Blica Bolivariana De Venezuela

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Universidad Nacional Experimental Politécnica
De La Fuerza Armada Bolivariana de Venezuela
Núcleo Anzoátegui
Sede -San Tome





(Oryza sativa)



Profesor: Bachilleres:
Nacib BarbozaYelimar Guillen C.I:26124910
V Semestre sección D-02
Ing. Agronomía
Mayodel 2015

INTRODUCCION
El arroz en una gramínea muy famosa por sus semillas, el grano de arroz que constituye el segundo alimentos más utilizado del mundo después del trigo y el primero en Asía .El arroz es una planta de la familia del trigo o de la avena que puede llegar alcanzar hasta 1,8Metros de altura al igual que ellas presenta tallo en forma de caña hueca por dentro, excepto en los nudos.Presenta hojas lanceoladas y tiene nerviación paralela. Los más significativo son las espigas, formadas por una panícula caediza donde se encuentran las semillas o granos de arroz que son en realidad cariópsides con un contenido muy elevado de almidón en el endospermo (grano blanco) rodeado por una cubierta dura de color marrón claro, que es lo que se conoce como salvado de arroz, exteriormenteprotegida por una cubierta más clara y papirácea.
Arroz, nombre común de un grupo de unas 19 especies de hierbas anuales de la familia de las Gramíneas. Además El arroz crece en terrenos muy calurosos y húmedos. Alcanza casi un metro de altura y forma flores perfectas, con seis estambres y un solo pistilo. El fruto, un grano, se dispone en una panícula mutante formada por Varias espiguillas que creceen el ápice del tallo.El arroz es un cultivo de ciclo semestral que cuenta a lo largo del año con dos periodos de siembra y cosecha. Cabe destacar que se hará énfasis en el tema del cultivo del arroz ,lo cual lleva por nombre científico “Oryza sativa” como lo son sus orígenes ,su ciclo de vida ,su reproducción entre otros.















ORIGEN.
El cultivo del arroz comenzó hace casi 10.000años, en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical. Posiblemente sea la India el país donde se cultivó por primera vez el arroz debido a que en ella abundaban los arroces silvestres. Pero el desarrollo del cultivo tuvo lugar en China, desde sus tierras bajas a sus tierras altas. Probablemente hubo varias rutas por las cuales se introdujeron los arroces de Asia a otras partes del mundo. .El arroz proporciona más calorías por hectárea que cualquiera de los otros cereales cultivados. . El género Oryza tiene más de 24 especies silvestres que crecen en regiones inundadas, semi-sombreadas y bosques en el sureste Asiático, Austria, África, Sur y Centro América.
MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA
El arroz (Oryza sativa) es una monocotiledónea con 12 pares de cromosomas (2n =24) perteneciente a lafamilia Poaceae.
-Raíces: las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas. Posee dos tipos de raíces: seminales, que se originan de la radícula y son de naturaleza temporal y las raíces adventicias secundarias, que tienen una libre ramificación y se forman a partir de los nudos inferiores del tallo joven. Estas últimas sustituyen a las raíces seminales.

-Tallo: el tallo es erguido, cilíndrico seforma de nudos y entrenudos alternados, siendo cilíndrico, nudoso, glabro y de 60-120 cm. de longitud.
-Hojas: las hojas son alternas, envainadoras, con el limbo lineal, agudo, largo y plano. En el punto de reunión de la vaina y el limbo se encuentra una lígula membranosa, bífida y erguida que presenta en el borde inferior una serie de cirros largos y sedosos.
 -Flores: son de color verde...