Reporte de laboratorio 2

V.J.M.J.CH
Liceo Guatemala Secundaria
Biología
Karla Gaitán
Quinto Bachillerato












REPORTE #2
Separación de pigmentos vegetales por cromatografía sobre papel

















Sección A
Rodrigo Beteta 6
José del Pozo 14
Héctor Espinoza 15
Sara Girón 17
Omar Rosas 35
Diego Sandoval 37

FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA

Un pigmento es cualquiersustancia que absorbe luz. El color de un pigmento es el resultado de la longitud de onda reflejada en la clorofila. La clorofila es el pigmento que da el color verde a los vegetales y el cual es encargado de absorber la luz necesaria para realizar la fotosíntesis. La clorofila absorbe sobre todo la luz roja, violeta y azul, y termina reflejando la verde. La gran concentración de clorofila en las hojasy su presencia en otros tejidos vegetales, como los tallos, tiñen de verde estas partes de las plantas. Hay varios tipos de clorofila, que se diferencian en su estructura molecular y que absorben longitudes de onda luminosas distintas. El tipo más común es la clorofila A, que constituye aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes. Se encuentra también en las algas verdeazuladas y en células más complejas. La clorofila B es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras células complejas, esta absorbe luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energía a la clorofila A, la cual se encarga de transformarla en energía química. Los pigmentos accesorios actúan como antena, conduciendo la energía que absorben hacia el centro de reacción.
El principalobjetivo del laboratorio es poder percibir cuales son los pigmentos que se presentan comúnmente en la clorofila a y b, y a su ves poder observar el nivel de solubilidad de cada uno de ellos en las diferentes plantas presentadas.
Una molécula de clorofila en el centro de reacción puede transferir su excitación como energía útil en reacciones de biosíntesis. Los carotenoides absorben la longitud deonda azul y un poco en el verde, estos pigmentos tienden a ser rojos, amarillos o anaranjados. La clorofila b absorbe en el azul, en el rojo y el anaranjado del espectro(con longitudes de ondas largas y baja energía). La parte media del espectro está compuesta por longitudes de onda amarilla y verde, y es reflejada para que el ojo humano la perciba como verde.RESULTADOS

MATERIALES:
Mortero
Arena
Caja de Petri
Alcohol al 90%
Hojas de espinaca, remolacha, zanahoria y hojas rojas
Papel de filtro
Matraz
Embudo de vidrio y embudo de papel

PROCEDIMIENTO:
Primero se realizó la extracción de pigmentos, la cuál consistía en colocar adentro de un mortero una cucharada de arena, trozos de hojas lavadas(extrayendo las nerviaciones que contenía cada unade ellas) y 60 ml del alcohol. Y se repitió el mismo procedimiento con las 3 hojas. Después se trituraban las hojas hasta que el líquido adquiriera una coloración verde. Luego, se colocó la solución de cada una de las hojas dentro de una matraz, para poder filtrar únicamente el pigmento líquido de los 3 tipos de hojas. Por último, la solución líquida de cada hoja se vertió sobre 3 diferentescajas de petri, y dentro, se colocaron cuadrados de aproximadamente 10*15 cm, doblados por la mitad(a lo largo) para que estos se sostuvieran y pudieran absorber los pigmentos , y así podríamos observar cuál de ellos es más soluble.



-En esta imagen, se presenta el resultado de la separación de pigmentos de las hojas de remolacha. Aquí se puede observar perfectamente las divisiones de lospigmentos presentados por la hoja(caroteno, xantofila, clorofila a, clorofila b) dependiendo de su solubilidad en el alcohol.
















-En esta imagen, se presenta el resultado de la separación de pigmentos de las hojas de espinaca. Aquí se puede observar las divisiones de los pigmentos presentados por la hoja(caroteno, xantofila, clorofila a, clorofila b) dependiendo de su...