“Reporte de observación de factores protectores y de riesgo en el centro universitario de ciencias de la salud.”
Páginas: 3 (515 palabras)
Publicado: 28 de octubre de 2010
Universidad De Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento de Salud Pública
Unidad de Aprendizaje
Investigación Epidemiológica Avanzada.
NRC: 00184 CLAVE: SP140SECC: E01 CICLO: 2010 B Verano
“Reporte de Observación de Factores Protectores y de Riesgo en el Centro Universitario de Ciencias de la Salud.”
Guadalajara, Jalisco 23/06/2010
Diego EnriqueAcevedo Luna
Luis Eduardo González Flores
Héctor Isaac López Peña
Irving Alejandro Mendoza
Ramón Zavalza Rojo
Dra. Elizabeth Alcántara Hernández
Reporte de Observación de FactoresProtectores y de Riesgo en el Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
Actividad: Observación abierta de mínimo media hora, de factores protectores y de riesgo dentro o en la periferia del CentroUniversitario de Ciencias de la Salud (CUCS).
Lugar Seleccionado: El lugar donde se realizo la observación, fue la cafetería ubicada debajo de las escaleras del Edificio “O” dentro de lasinstalaciones del CUCS.
Descripción General del Lugar: La cafetería del CUCS, se encuentra ubicada a un costado del edificio O, a simple vista se observa que es un lugar con mucha afluencia, cuenta con variasmesas distribuidas a la periferia del local que vende alimentos. Las condiciones del mobiliario son de regular a buenas, los muros son de cemento con vigas y el techo es en parte bóveda y en otra untoldo. No cuenta con puertas para el acceso. El negocio donde se venden alimentos es atendido por dos personas, tiene una barra donde se encuentran principalmente alimentos pre empacado y golosinas.Detrás de las personas que despachan hay cuatro refrigeradores y una cocina donde se elaboran los alimentos que el cliente solicita de la carta. El techo de la cocina se aprecia que es de lamina ybien esta bien ventilada.
FACTORES DE RIESGO FACTOR PROTECTOR
• Se pueden observar personas que a contra de lo estipulado por la ley fuman dentro de la cafetería.
• En áreas próximas a la...
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento de Salud Pública
Unidad de Aprendizaje
Investigación Epidemiológica Avanzada.
NRC: 00184 CLAVE: SP140SECC: E01 CICLO: 2010 B Verano
“Reporte de Observación de Factores Protectores y de Riesgo en el Centro Universitario de Ciencias de la Salud.”
Guadalajara, Jalisco 23/06/2010
Diego EnriqueAcevedo Luna
Luis Eduardo González Flores
Héctor Isaac López Peña
Irving Alejandro Mendoza
Ramón Zavalza Rojo
Dra. Elizabeth Alcántara Hernández
Reporte de Observación de FactoresProtectores y de Riesgo en el Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
Actividad: Observación abierta de mínimo media hora, de factores protectores y de riesgo dentro o en la periferia del CentroUniversitario de Ciencias de la Salud (CUCS).
Lugar Seleccionado: El lugar donde se realizo la observación, fue la cafetería ubicada debajo de las escaleras del Edificio “O” dentro de lasinstalaciones del CUCS.
Descripción General del Lugar: La cafetería del CUCS, se encuentra ubicada a un costado del edificio O, a simple vista se observa que es un lugar con mucha afluencia, cuenta con variasmesas distribuidas a la periferia del local que vende alimentos. Las condiciones del mobiliario son de regular a buenas, los muros son de cemento con vigas y el techo es en parte bóveda y en otra untoldo. No cuenta con puertas para el acceso. El negocio donde se venden alimentos es atendido por dos personas, tiene una barra donde se encuentran principalmente alimentos pre empacado y golosinas.Detrás de las personas que despachan hay cuatro refrigeradores y una cocina donde se elaboran los alimentos que el cliente solicita de la carta. El techo de la cocina se aprecia que es de lamina ybien esta bien ventilada.
FACTORES DE RIESGO FACTOR PROTECTOR
• Se pueden observar personas que a contra de lo estipulado por la ley fuman dentro de la cafetería.
• En áreas próximas a la...
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