Reposter A Amaru Anteproyecto De Plan De Negocio

SEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO

REPOSTERÍA AMARU Y MÁS










CASTRO VARGAS ERIKA MAGALLY
MERCADO MORENO JOSE MANUEL
PAREDES MINA WLADIMIR
QUIÑONEZ CARDENAS JERSON EDUARDO
RIVERA MORENO LUISA FERNANDA
ROA MARTINEZ DANIELA ALEXANDRA
SUANCHA RODRIGUEZ NATALIA DEL PILAR







INSTITUTOCOLOMBIANO DE APRENDIZAJE (INCAP)
SEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO
MAYO de 2015BOGOTÁ D.C.
PROYECTO EMPRESARIALSEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO
“REPOSTERÍA AMARU S.A.S”












CASTRO VARGAS ERIKA MAGALLY
MERCADO MORENO JOSE MANUEL
PAREDES MINA WLADIMIR
QUIÑONEZ CARDENAS JERSON EDUARDO
RIVERA MORENO LUISA FERNANDA
ROA MARTINEZ DANIELA ALEXANDRA
SUANCHA RODRIGUEZ NATALIA DEL PILAR


PRESENTADO A:
FORMADOR
JORGE JAMES RODRIGUEZ GUZMAN
INSTITUTO COLOMBIANO DE APRENDIZAJE (INCAP)
SEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO
MAYODE 2015BOGOTÁ D.C.
DEDICATORIA 
 
Con amor a Dios. 
 A nuestra familia  y amigos quienes nos apoyaron incondicionalmente para el logro de una de las metas más importantes en la  vida. 
Ello significó el sacrificio de no poder compartir muchos momentos en familia. A su vez, nos dieron la oportunidad de un crecimiento personal y mejor Perspectivas laborales. 
 
A nuestro maestro que en este andarpor la vida, influyó con sus lecciones y experiencia en formarnos como personas de bien y prepararnos para los retos que nos pone la vida a todos y cada uno de ellos les dedicamos cada una de estas páginas de nuestro proyecto. 












Nota de Aceptación
________________________________________
________________________________________
________________________________________________________________________________
 
________________________________________
Firma del presidente del jurado
  
________________________________________
                                                                                  Firma del Jurado
________________________________________

     Firma del Jurado 

 
 BOGOTÁ D.C.31 de May de 2015

AGRADECIMIENTOS
 
Al finalizar un trabajo tan arduo y conalgunas dificultades como la creación e implementación  de una repostería orgánica sin ningún conocimiento sobre el tema, es inevitable hacer un alto y concentrar la mayor parte del mérito en el aporte que se ha hecho. Esto no hubiese sido posible sin la participación de personas e que nos han colaborado con datos. Por ello, es para nosotros un verdadero placer utilizar este espacio para ser justosy consecuentes con ellos, expresando  agradecimientos. 

Debemos agradecer de manera especial y sincera al  Formador. JORGE JAMES RODRIGUEZ GUZMAN, por exigir un trabajo de esta calidad ya que, con esto abrimos nuestros ojos al conocimiento de nuevos temas, no de estos sino también en nuestra formación como investigadores.  
Las ideas propias, siempre enmarcadas en su orientación y rigurosidad,han sido la clave del buen trabajo que se ha realizado, el cual no se puede 
Concebir sin su oportuna sugerencia. Le agradecemos también el habernos facilitado siempre los medios suficientes para llevar a cabo todas las actividades propuestas durante el desarrollo de esta labor. 




Contenido
DEDICATORIA 3
AGRADECIMIENTOS 5
SEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO 8
1. COMPETENCIAS EMPRENDEDORAS 9
2. IDEA DENEGOCIO 12
2.1 NOMBRE COMERCIAL 12
2.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO 12
2.4 VALORES AGREGADOS 13
2.5 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 14
3. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS – COMPETITIVIDAD 15
3.1 DESCRIPCIÓN DE TODOS LOS FACTORES QUE HARÁN POSIBLE LA PERMANENCIA DE LA EMPRESA EN EL MERCADO A TRAVÉS DEL TIEMPO 15
3.1.1 Análisis DOFA 15
3.1.2 Definir potencial de mercado en cifras DANE 16
3.1.3 Definir elmercado objetivo 19
3.1.4 Presentar análisis diagnóstico del sector y del mercado y de la competencia 20
4. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 25
4.1 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 25
4.1.1 Misión. 25
4.1.2 Visión. 25
4.1.3 Valores corporativos. 25
4.1.4 Objetivos estratégicos. 26
4.1.4.1 Objetivos de mercadeo. 27
4.1.4.2 Objetivos financieros. 27
4.2 ESTRATEGIAS 27
4.2.1 Estrategias de mercadeo. 28
4.2.2 Estrategias...