Requerimientos fisiologicos bacterianos

Requerimientos fisiológicos bacterianos.

Fisiología y nutrición bacteriana

Para que las bacterias y los microorganismos en general se desarrolen, deben tomar del ambiente todas las sustanciasnecesarias para la obtención de energía y la síntesis de sus materiales celulares, estas sustancias dedominadas nutrientes, pueden se esenciales o imprescindibles para el desarrollo o no esenciales,cuando no tienen éste carácter.

Nutrientes esenciales mayores: Carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrogeno, azufre, fosforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, sodio, cloro.

Nutrientes esenciales menores:Zinc, manganeso, molibdeno, Cesio, cobalto, cobre, níquel. Los cuales son obtenidos de diferentes fuentes o ser constituyentes de nutrientes básicos (agua, bióxido de carbono, glucosa, etc.),metabólicos esenciales (piruvato), factores de crecimiento (aminoácidos y vitaminas), factores estimulantes, cofactores y otros.

En cuanto a los tipos nutricionales se clasifican las bacterias en:

Tipo
Fuentede energía
Fuente de carbono
Fotoautrotrofos oFotolitotrofos
Luz
CO2 y compuestos inorgánicos
Fotoheterotrofos o Fotoorganotrofos
Luz
Compuestos orgánicos (glucosa)
Quimioautrotrofos oQuimiolitotrofos
Reacciones de oxido reducción
Compuestos inorgánicos
Quimioheterotrofos o
Quimioorganotrofos
Reacciones de oxido reducción
Compuestos orgánicos (glucosa)

Los microorganismos requieren para susfunciones biologicas ciertas condiciones físicas y químicas del medio ambiente. De las más importantes tenemos:

1. Temperatura. Se dividen en tres grupos dependiendo del rango optimo para sudesarrollo.

Tipo
Mínima
Optima
Máxima
Psicrofilas
0ºC
10 – 20ºC
35ºC
Mesofilas
20ºC
35 – 37ºC
40ºC
Termofilas
40ºC
45 - 60ºC
80ºC

Psicrofilas frio mesofilas temperatura medias
Termofilas caliente

2.Potencial de hidrógeno (pH), de acuerdo a esta condición tenemos tres categorías

Tipo
Rango de pH
Neutrofilas
6 – 8
Acidófilas
Menor de 6
Alcalófilas
Mayor de 8



3. Presión osmótica: la cual se...