Requerimientos Para Exportar A Estados Unidos

Estados Unidos

Guía de Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para Exportar Alimentos a los

GUÍA DE REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS PARA EXPORTAR ALIMENTOS A LOS ESTADOS UNIDOS

Primera edición: Octubre 2010 Diseño y diagramación: Gustavo Adolfo A. Vera Montalvo Impresión: Tiraje: 1.000 ejemplares Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº © MINCETUR: Todos losderechos reservados /All Rights reserved MINCETUR - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo Viceministerio de Comercio Exterior Dirección Nacional de Desarrollo de Comercio Exterior Calle Uno Oeste Nº 50 Urb. Córpac San Isidro, Lima 27, Perú Teléfono: (51-1) 513 - 6100 www.mincetur.gob.pe PROMPERÚ - Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo Av. República de Panamá Nº 3647San Isidro, Lima 27, Perú Teléfono: (51-1) 2221222 / 6167400 www.promperu.gob.pe Esta publicación ha sido impresa con fondos del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania (BMZ). El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo. Esta publicación puedeser descargada del sitio Web del Programa Nacional de Promoción de Biocomercio: www.biocomercio.org DISTRIBUCION GRATUITA – PROHIBIDA SU VENTA Permitida su reproducción total o parcial con mención de la fuente. Prohibida la comercialización total o parcial de la información a través de cualquier medio.

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Índice Índic Índ Í Índice
Pág. 5 6 En los Estados Unidos En Perú 7 9 1 2 12 3 3 14 415 15 6 16 17 7 8 18
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PRESENTACIÓN 1.1. P resentación
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INFORMACIÓN GENERAL 2.1. I nformación general
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AUTORIDADES COMPETENTES

3.1. 3.2.
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REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y AGROINDUSTRIALES

4.1. Ley contra el Bioterrorismo 1 4.2. Registro de instalaciones alimentarias (food facility registration) 4.3. Notificación previa (prior notice) 4.4. Verificación de admisibilidad para frutas y hortalizas frescas 1 4.5. L ímites máximos de residuos de plaguicidas (LMR) 1 4.6. O tros contaminantes 4.7. Norma cool (country of origin labeling) 1 4.8. M arcado y etiquetado de los alimentos 4.9. E tiquetado general 4.10. E tiquetado nutricional 1 4.11. Tabla nutricional 4.12. L ista de ingredientes 4.13. Declaración de contenido de nutrientes 1 4.14.Declaración de propiedades saludables 1 4.15. A limentos envasados de baja acidez y acidificados (LACF/AF)

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Presentación

Pág. 4.15.1.Obtención del registro FCE (Food Canning Establishment) 4.15.2 Obtención del código SID (Submission Identifier) 4.16. Colorantes y aditivos permitidos 4.16.1.Colorantes 4.16.2 Aditivos
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La oferta exportable peruana está conformadapor más de 5,000 productos, cientos de ellos agrícolas, y el consumo de frutas y verduras de importantes mercados como el estadounidense, abre un sinfín de oportunidades para el sector agroexportador peruano. El Estado peruano tiene como objetivo aumentar las exportaciones peruanas con una oferta de bienes y servicios competitivos, diversificados y de alta sofisticación. En esta línea el Ministeriode Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) ponen al alcance de los productores, procesadores y exportadores de productos agrícolas la Guía de Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para Exportar Alimentos a los EE UU, la cual brinda un panorama general de los requisitos legales vigentes que deben cumplir las empresasinteresadas en exportar productos alimenticios al mercado norteamericano. Esta guía facilitará a los exportadores y potenciales exportadores el ingreso de sus productos al principal socio comercial del Perú, brindando parámetros de etiquetado, empaquetado y envasado, pesticidas, contaminantes, normas específicas para alimentos orgánicos, bebidas alcohólicas, entre otros. Esta publicación ha sido...