Reseña histórica de la feria Gastronómica Mistura
Páginas: 3 (527 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2014
Reseña Histórica sobre la Feria Internacional Gastronómica “Mistura”
Lema: “Come rico, come sano, come peruano”
La Feria Gastronómica Internacional de Lima es una feria anual que se realiza enla ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por supresidente Bernardo Roca Rey.
En el 2008, se realizó la primera edición de la feria, la cual llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en las antiguas instalaciones del Cuartel San Martín, en eldistrito limeño de Miraflores en septiembre de 2008, reuniendo a más de 23 mil visitantes.
En el 2009, fue la segunda edición de la feria cambiando su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó al Parquede la Exposición, en el Cercado de Lima. Su éxito fue rotundo, con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual la convierte en una de las ferias gastronómicas más grandes de Latinoamérica.En el 2010, se realizó la tercera edición de “Mistura”con cinco días de duración y ampliando su área en casi el doble en el Parque de la Exposición. Esta feria tuvo un enfoque especial los productoresagrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación de varios productores de la papa nativa. Además, se presentó el tema de gastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento deuna página web y "el puente de sostenibilidad" con un enfoque en la anchoveta.
En el 2011, fue la cuarta feria gastronómica de Lima, patrocinada por APEGA, se realizó por tercer año consecutivo enel Parque de la Exposición, con un duración de 11 días, abierto al público general desde el 9 al 18 de septiembre. En esta feria las frutas amazónicas fueron protagonistas y el ceviche fue el platoestrella, se siguió exponiendo el tema de sostenibilidad y su importancia en la difusión de la gastronomía peruana.
En el 2012, la quinta edición se llevó cabo del 7 al 16 de septiembre en el Campo de...
Lema: “Come rico, come sano, come peruano”
La Feria Gastronómica Internacional de Lima es una feria anual que se realiza enla ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por supresidente Bernardo Roca Rey.
En el 2008, se realizó la primera edición de la feria, la cual llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en las antiguas instalaciones del Cuartel San Martín, en eldistrito limeño de Miraflores en septiembre de 2008, reuniendo a más de 23 mil visitantes.
En el 2009, fue la segunda edición de la feria cambiando su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó al Parquede la Exposición, en el Cercado de Lima. Su éxito fue rotundo, con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual la convierte en una de las ferias gastronómicas más grandes de Latinoamérica.En el 2010, se realizó la tercera edición de “Mistura”con cinco días de duración y ampliando su área en casi el doble en el Parque de la Exposición. Esta feria tuvo un enfoque especial los productoresagrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación de varios productores de la papa nativa. Además, se presentó el tema de gastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento deuna página web y "el puente de sostenibilidad" con un enfoque en la anchoveta.
En el 2011, fue la cuarta feria gastronómica de Lima, patrocinada por APEGA, se realizó por tercer año consecutivo enel Parque de la Exposición, con un duración de 11 días, abierto al público general desde el 9 al 18 de septiembre. En esta feria las frutas amazónicas fueron protagonistas y el ceviche fue el platoestrella, se siguió exponiendo el tema de sostenibilidad y su importancia en la difusión de la gastronomía peruana.
En el 2012, la quinta edición se llevó cabo del 7 al 16 de septiembre en el Campo de...
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